如何开小吃店?一：环境卫生要好
人们的生活水平提高，身体健康也会越来越看重，产品做的干净卫生也是让消费者看到产品质量的一个关键所在。只要你做的干净卫生在加上特色的风味传承受到顾客欢迎自然不是难事，帮你做宣传找客户也不难明说了。
如何开小吃店?二：口味要独特
开特色小吃店内的食物口味要能适应当地人们的需要，每个地方的口味都不一样，这时候如果你能标新立异，做出更适当地风味的特色小吃产品，那么你就能吸引一批顾客来尝试下新鲜，但是如果长时间不变，能么就很难再有老顾客和新顾客的光临了。
小吃店多数都是开在人量比较旺盛的地方，例如旅游景点，街道等等，开一间小吃店的成本不是很高，但装修设计是一件非常重要的，想要小吃店的生意好，一个好的装修是必不可少的，如何将小吃店装修的更吸引人呢？
第1，店面的设计须符合小吃店的行业特点，从外观和风格上能使人一目了然，突出小吃店它的经营特色。
第二，要符合主要目标对象审美。
第三，店面的装潢要与原建筑风格及周围店面协调统一。要知道，有特色固然重要，但不可让消费者产生不伦不类的感觉。
第四，要简洁，不要烦琐，店内装饰不宜采用过多的线条分割与色彩渲染，以免顾客产生视觉疲劳。店面的色彩要统一和谐，不宜采用任何生硬的、强烈的对比。
第五，招牌上的字号大小要适宜，过大会使招牌显得太挤，破坏整体布局，可通过衬底色来突出店名。
小吃的准入门槛低，任何一个创业者都可以选择这个行业进行创业，但是，想要在小吃行业引得更多的财富，还需要创业者对这个行业进行一定的了解，一起来看看小吃创业必知的行业市场分析！
(1)虑投资的局限性
比如手里有5万资金，可投资的项目非常的有局限性，就拿我加盟的小吃店来说，我所能承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。地址选择在靠闹市旁边或者靠近农贸市场的地方。至于租金的支付方式尽量能一个月一付，三个月一付也可以。
(2)店铺的装修及设施
虽然小吃的投资不大，但开小吃加盟要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。 我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍：比如小吃的来历啊，它的口感啊，以及相关名人。
(3)经营特色及毛利计划
小吃它的一个较大的特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟小吃的，5万块，除非做老板的是一个美食专家，很难能做出各种适合地方习惯的美食来。
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