金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食bao子为特色的专业化小吃餐饮连锁机构。以传承bao子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的bao子店，现已建成多家直营店和加盟店，与社会精英和伙伴共同实现品牌共享、财富共赢。
金华一路通餐饮与您分享：餐饮业是一个竞争激烈、排他性较弱的行业。企业要在激烈的同业竞争中脱颖而出、扭转亏损，实现跨越式发展，就不得不打破旧有的游戏规则，及时转变经营观念，在变化中寻求企业的生存之道。作为现餐饮经营管理者，正确的市场定位是餐饮企业成功的前提；原材料成本与经营成本控制是餐 饮企业经营管理的核心内容；关注客户现实需求与潜在需求是餐饮企业生存与发展的基础；走标准化生产管理是餐饮企业发展壮大的必由之路，提升fu务质量与做好人力资源管理是餐饮企业获得核心竞争能力的保障
金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食bao子为特色的专业化小吃餐饮连锁机构。以传承bao子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的bao子店，现已建成多家直营店和加盟店，与社会精英和伙伴共同实现品牌共享、财富共赢。
金华一路通餐饮与您分享：其他种类bao子
1、烤bao子：新疆维族的一种特色bao子，类似肉夹馍。少数民族少见有自己特色的bao子，新疆烤bao子便是其香喷喷的烤bao子中比较出色的一种。
2、叉烧bao：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的bao子，味甜而独特。香港有一部以叉烧bao命名的zm电影，由于电影的巨大影响，使得叉烧bao之名远播北方。
3、蚝油叉烧bao：广东一种加入蚝油的叉烧bao，味道突现蚝油之味。
4、奶黄bao：广东特有的一种甜味bao子，以蛋黄做馅，是广东甜bao子里最负盛名的一种
金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食bao子为特色的专业化小吃餐饮连锁机构。以传承bao子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的bao子店，现已建成多家直营店和加盟店，与社会精英和伙伴共同实现品牌共享、财富共赢。
金华一路通餐饮与您分享：做bao子怎么发面才松软
发面其过程如下：
1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐
2. 微波炉加热至30~40度(一分钟左右)
3. 放入一平汤匙的活性干jiao母
4. 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 )
5. 用该“泥汤”和面，至手感舒fu。
6. 放置温暖地方30~40度(不要超过70度，否则活酵母要变死酵母)
7. 等15~20分钟。面发后用手指按下一个洞不会有反弹。
8. 加少许干面调整手感
9. 加工成你所要的形状。如果该过程中面继续发的速度太快，可以虑把它放到凉爽的地方，如窗户口。酵母菌在低温时停止生长，但不会死掉。
10 如果觉得面发的不够理想，可以在加工成型后再等片刻，让酵母继续生长。
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