巧克力成套设备生产除了可可液块、可可脂和可可粉外,还需要砂糖、乳制品、卵磷脂、香料和表面活性剂等成分组成。巧克力成套设备为了适应巧克力生产的工艺要求,有利混合制作,有些原料要预先处理。
(2)砂糖的预处理
纯净干燥的结晶砂糖在与其他巧克力原料混和前,一般都经过粉碎和研磨成糖粉,以便于更好地与其他原料混合,提高精磨设备的利用效率和延长设备的使用寿命。 砂糖粉碎机一般有两种类型:一种是锤式粉碎机,另一种是齿盘式粉碎机。
巧克力成套设备食用禁忌
巧克力是一种高热量食品,但其中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。多吃对大人健康也有害。
一忌在饭前过量吃巧克力,因为会产生饱腹感,影响食欲。但在饭后很快又感到肚子饿,这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响儿童的身体健康。并且由于饭菜吃得少,造成蛋白质、无机盐及维生素等人体必需物质的缺乏,对健康不利。
巧克力机械:食品bao装机械的作用有哪些?
6、可降低bao装成本,节省贮运费用对松散产品,如棉花、烟叶、丝、麻等,采用压缩bao装机压缩打bao,可大大缩小体积,从而降低bao装成本。同时由于体积大为缩小,节省仓容,减少保管费用,有利于运输。
7、可靠地保证了产品卫生。如食品药品的bao装,机械bao装避免了人手直接接触,保证了卫生质量。
8、可以促进相关产业的发展。视频bao装机械是一门综合性科学,它涉及到材料、工艺、设备、电子、电器、自动控制等多种学科,要求同步协调地发展,任何学科的问题都将影响bao装机械的整体性能。