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诸城市佳坤工贸有限公司
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诸城市佳坤工贸有限公司

诸城市佳坤工贸有限公司是专业从事食品加工装备开发、设计、制造、销售于一体的企业,经过不懈努力,诸城市佳坤工贸有限公司已成为食品加工设备行业具有较强竞争能力的制造商之一。公司恪守“信誉是企业的根本,质量是企业的生命”的经营理念,在行业中拥有极好的信誉和较高的市场占有率。主要产品有:各种果蔬清洗机、巴氏mj机、蒸煮机、解冻机、风干除水机、滚揉机、包装机、输送流水线、丸子流水线、油炸机、周转筐清洗机、盐水注射机、冻肉绞肉机、切丁机、灌肠机,香肠扎线机,八角拌料机、烟熏炉,鱼肉采肉机等单机产品及成套流水线,可广泛应用于蔬菜加工、水果加工、水产品加工、肉类加工、速冻食品、罐头食品等诸多行业。“倾听客户的声音”是佳坤工贸的首要任务,客户需求是我们持续改进的动力。我们坚持不懈努力为客户提供优质产品和出色的服务,从最初的咨询、设计到安装、调试、培训,我们力争从各个方面满足客户的需求。优质的产品、完善的服务、良好的信誉成为佳坤工贸成功的要素。真诚希望诸城市佳坤工贸有限公司生产的设备能帮助您生产出美味的食品,为您的企业带来可观的效益。
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    诸城市佳坤工贸生产的真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到滚揉、腌渍的作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;滚揉机械适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。


真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)。能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品质。任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节,也有一些具备正反转的时间控制,滚揉时的工作环境温度为0~3℃。

   佳坤工贸滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。诸城市佳坤工贸有限公司生产的真空滚揉机全部采用食品卫生设计,滚筒材质为进口304食品级不锈钢板材,确保耐盐耐硝、不生锈。滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能彻底排水。

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