注意应急开关是凉皮机在运行过程中发生异常时才起用。凉皮机的操作规程:开启总电源。开启2#配电柜,1#开关;开启2#配电柜排风扇开关;开启凉皮机上总电源;凉皮机上的温控表温度升到98度时加入面浆,调节转速表到合适的转速。打开散热开关,轴转速开关,调节进出口面浆速度至合适的位置。工作结束后,依次关闭凉皮机电源, 排风扇开关、1#开关,总电源。清洁设备。
一般当客户买凉皮机的时候首先要问的就是产量。产量决定了凉皮机的生产量和创造财富的能力,产量是凉皮机在客户心中关心的一个方面。一般情况下凉皮机的产量都是按每小时产量来计算的产量越高,每天能够发明的财富就越多,对客户来讲发明的财富利润就越大。一般来讲:机器的操作人员对机器越是了解,就会对机器越好,使用的时间也就越长。
全动面皮凉皮机是纯白面为原料生产(也可根据市场需求加入些豆类面),出机即熟。具有自动控温、自动出轴、自动分条、噪音极小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点,自动化程度高,操作简单。面皮筋道,用水稍微浸泡后,直接加入部分调料即为凉皮,口感清爽滑溜,也可下汤、炒、烧烤均可。经营方式可城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售均可。