兹有广州市燕恒贸易有限公司，是一家专业从事食品原料贸易公司,创立于2001年,至今已经有15年的诚信经营历史。现我司主要经营食用淀粉（bao括玉米淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉等），食用葡萄糖，麦芽糊精，葡萄糖浆，谷朊粉，鸡蛋粉等，其中我司理广东前三大zmpp：骊桦，西王，中粮。我司在做好食品原料贸易的基础上，还以打造广州地方zmpp为己任，得到广大客户与社会各界的一致认可。我公司的产品有食品原料玉米淀粉25KG，食品级蜡质玉米淀粉，蜡质玉米淀粉厂家，蜡质玉米淀粉价格，蜡质玉米淀粉批发等
奶汤芡
是芡汁中最稀的，又称薄芡。一般用于烩烧的菜肴，如：麻辣豆腐、虾仁锅巴等。目的是使菜肴汤汁加浓一点而达到色美味鲜的要求。勾芡，就是在菜肴接近成熟时，将调匀的淀粉汁淋在菜肴上或汤汁中，使菜肴汤汁浓稠，并粘附或部分粘附于菜肴之上的过程。袁牧在《随园食单·用纤须知》中说：“俗名豆粉为纤者，即拉船用纤也。须顾名思义。因治肉者要作团而不能合，要作羹而不能腻，故以粉牵合之。煎炒之时，虑肉贴锅，必至焦老，故用粉以持之。此纤义也。”芡是由纤转音而来，所以现在通称之为“勾芡”。由于菜肴各自不同的风味要求，
勾芡主要有以下作用：
1．增加汤汁的粘稠度。菜肴在加热过程中，原料中的汁液会向外流，与添加的汤水及液体调味品便融合形成了卤汁。一般炒菜中的卤汁较稀薄，不易粘附在原料表面，成菜后会产生“不入味”的感觉。勾芡后，芡汁的糊化作用增加了卤汁的粘稠度，使卤汁能够较多地附着在菜肴之上，提高了人们对菜肴滋味的感受。2．芡汁勾入菜肴中，芡汁会紧bao原料，从而制止了原料内部水分外溢，这样做既保持了菜肴鲜香滑嫩的风味特点，又使菜肴形体饱满而不易散碎。
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制备糊精：
干淀粉是一种最为经典的崩解剂，含水量在8%以下，吸水性较强且有一定的膨胀性，较适用于水不溶性或微溶性yw的片剂，但对易溶性yw的崩解作用较差，这是因为易溶性yw遇水溶解产生浓度差，使片剂外面的水不易通过溶液层面透入到片剂的内部，阻碍了片剂内部淀粉的吸水膨胀。在生产中，一般采用外加法、内加法或“内外加法”来达到预期的崩解效果。淀粉作为片剂崩解剂的缺点：首先，淀粉的可压性不好，用量多时，可影响片剂的硬度。其次，淀粉的流动性不好，外加淀粉过多会影响颗粒的流动性。糊精 (C6H10O5)x,由淀粉经酸或热处理或经a-淀粉酶作用而成的不wq水解的产物，可用于制备各种液体或固体的胶粘剂。
用途1．为人体提供的能量2．制氢气淀粉在人体内先被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，然后麦芽糖分解成葡萄糖。葡萄糖经过糖酵解过程生成酮酸，丙酸；或者淀粉直接分解成糖酵解中间产物葡萄糖-1-P（这一部分没来得及和唾液充分混合）。然后生产酮酸。又和酶结合生成乙酰辅酶A。然后进入柠檬酸循环圈。先生成柠檬酸。柠檬酸循环圈里面每消耗一个葡萄糖，生成6个NADH，2个FADH2 （电子载体）。然后在线粒体膜结构内这些电子通过ATPase生成大量的ATP，能量。
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医疗价值
国外许多人类营养研究所做了许多实验，证实了直链淀粉的医疗。高直链淀粉食品是糖尿病人的理想食品，试验证明，用支链淀粉喂鼠，从12-16周开始产生不可逆的素抗性，而直链淀粉则不产生素抗性。高直链淀粉还是胆结石及高血压病人的理想食品，具有防止胆结石形成及降低血液胆固醇的作用。直链淀粉与人体内其他营养元素的吸收也相互影响，尤其是一些重要微量元素，如Zn、Fe、Ca、P等。试验表明，饲喂直链淀粉配方食谱和支链淀粉配方食谱的7～10天小猪的肠道内Fe、Ca吸收率均以前者高；Zn、P吸收率差异统计上不显著。作为食品尤其是低脂肪、低热量食品，直链淀粉潜力很大。
轻工业直链淀粉在轻工业（如薄膜、涂料、粘合剂等）上有重要作用
并且、无污染，广泛应用于密封材料、bao装材料和耐水耐压材料。直链淀粉在生产照相胶卷和电影胶片等方面也起着重要作用。制药业加拿大Labopharm公司研究的其核心技术是Contramid，为交链直链淀粉(cross-linkedamylose)，作为制备片剂时的辅料，使活性物质控制释放，其技术特点为yw装载量大，可用于yw范围广泛，适用于溶解度小、生物利用度差、可溶性及pH敏感性yw，制备成口fu固体制剂，可减少给药次数，改善yw性能。Contramid技术为择时释药技术，控制yw释放的时间，实现效果。
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