有消息称,2011年广西某老牌变性淀粉生产厂家因为非法使用添加剂以及无证生产,食品变性淀粉生产线被迫关闭。
企业“被无证”国标6月或出台
因为非法使用添加剂而被查封的变性淀粉生产企业是咎由自取,那么因无证生产被查封,对变性淀粉企业来说则是说不出的痛。
“不是我们不办理QS,问题是国标一直出不来,没法办啊!”说起食用变性淀粉QS的办理,漯河某化工企业负责人很是无奈。
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我国《食品添加剂使用标准》(GB2760―2011)表A.2(可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单)第50项为羟丙基二淀粉磷酸酯,功能为增稠剂。未限定较高用量,可按需添加。FAO/WHO规定:可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱,5 FAO/WHO;罐装胡萝卜(产品含有奶油或其他油脂)、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品,10 g/kg;冷饮制品,30 g/kg;罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品,20 g/kg;罐装鲐鱼和竹荚鱼,60 g/kg(仅用于填料);速冻鱼条和鱼块(仅指用面bao粉和面bao拖料bao裹),以GMP为限。羟丙基淀粉磷酸酯厂家,羟丙基淀粉磷酸酯价格,羟丙基淀粉磷酸酯销售
我国变性淀粉的应用仍属于新兴业务,无论从变性淀粉的种类、质量,还是应用范围,都与国外有较大的差别。仅从变性淀粉的种类上来说,国外已开发上市了多达2000余种的变性淀粉产品,bao括氧化淀粉、酸变性淀粉、淀粉酯、淀粉醚、交联淀粉、阳离子淀粉、接枝淀粉、环糊精、白糊精、预凝胶化淀粉(预糊化淀粉)、双醛淀粉等等。变性淀粉厂家,变性淀粉销售,变性淀粉价格