黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市。下面我们就跟随中创动力详细了解一下黄焖鸡知识吧!
黄焖鸡是一种比较温和的食物,含有的热量是比较高的,可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式,可以说自成一道独特风味,鲜香扑鼻,让人胃口大开,黄焖鸡讲求一个焖字,火候的掌握也是十分重要的。
提示:这道菜里,香菇起了提味作用,千万不能省略。
这个菜炒至鸡肉上色后,还需要炖煮入味,所以鸡肉不要切的太小,以免{zh1}煮碎了,肉质也可以不用选择三黄鸡等一类较熟的鸡肉,用稍微肥一些的母鸡、土鸡来做,或者单买鸡腿,总之越炖鸡肉越香,汤汁越发鲜美,这才是非常吃的。
黄焖鸡米饭加盟创业者应该学会管理客户档案,留住老客户,挖掘新客户。客户档案bao括顾客的基础资料、交易状况、资信能力等,这也是黄焖鸡米饭加盟者进行管理、跟踪的重要资料。今天就跟随中创动力来详细了解一下。
1、在黄焖鸡米饭加盟前期,要注意合理的筹措资金,合理的投入资金:
由于急于创业开店,有些加盟者为了筹措加盟金、保证金等,到处张罗。黄焖鸡米饭加盟店内其他员工马上会受到影响,于是fu务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的,慢 慢地就会逐渐远离该店,当然业绩就不可能再往上提升,本来生意还不错的店面往往因此而垮掉。
2、与黄焖鸡米饭加盟总部协调共进:黄焖鸡米饭加盟店与总部难免会发生一些冲突。加盟店往往埋怨总部存在官僚主义,只懂得瞎指挥,对实际情况缺 乏了解;黄焖鸡米饭加盟店以自我为中心,一 意孤行,对总部的工作不支持、不配合。黄焖鸡米饭加盟者在选择加盟总部时,应该投入大量精力去察;一旦加盟成功以后,就应该抱着“共创双赢”的心态,积极的配合总部的工作。
黄焖鸡是先在很多人的选择,这是一种非常有名的小吃种类,是现在很多人的选择,那么黄焖鸡有哪些特色呢?为什么那么多人喜欢呢?下面中创动力带您详细了解一下吧!
黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术,采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成,做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。
鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现理想状态。