太原新崛厨业有限公司
新崛厨房设备:选择炒炉要注意什么?
一看炉头
炉头是指炉灶的燃烧器,一般是铁或钢质。炉头从外观很难看出好坏优劣,最简单的方法就是让商家点火让你亲自看一下,蓝色火焰越多表燃烧越充分,性能当然就越好。如果可以做测试,同时做一锅水,能够先烧开的炉灶自然好一点,而且热量越集中在锅的中间越好。
二看炉膛
炉膛好坏决定了炉灶的隔热及散热效果,有一块块耐火砖起成的,也有整块砖或者铸铁做成的。可以从做工细节上进行观察,一般做工比较精细的,自然质量好一些,不过这方面还是得用过一阵子才有发言权。拥有较好炉膛工艺的炉灶,使用寿命会大大延长,维修率也会大大降低。差的可能3个月就得修,好的能用10年。
如果炉膛设计或材料有问题,燃烧一段时间后耐火材料破损导致火焰烧坏路面、炉面、炉bao等处引起金属表面变形与隔热填充层剥离等等质量问题。不锈钢受热后极易发生变形。
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太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制造、安装、销售于一体的专业厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量、先进的生产设备,科学的管理体制。近年来,我公司以高质量的产品、良好的信誉,周到的售后fu务,更以实惠的价格赢得了广大客户的支持和推崇。我公司以市场需求为导向、科技进步为动力、雄厚实力为保障,积极吸取国内外同行业的先进经验,广泛征求用户的意见,吸纳科技人才,潜心钻研各地烹调、饮食习惯,悉心开发的各式节能、{gx}、安全的炉具产品,赢得了用户的信赖和qw部门的认可,并获得了太原市燃气管理处颁发的《燃气器具品牌产准销资格证书》;《IS09001国际质量体系认证》;山西省《饭店协会荣誉证书》等。
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厨房设备的安装
1. 厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。
2. 厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理,以防积水渗漏。
3. 安全第yi,检查厨具五金件(铰链、拉手、道轨)是否安装牢固,吊厨是否安装牢固。
公司承接工程项目:
酒店、酒楼、宾馆、工厂、学校、食堂、中西餐厨房设备及设备安装
各种制冷、烧烤、保温及酒店用品设备
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排烟、排风及环保设备
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