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节能灶降低了噪音对厨房工作人员的健康危害;人们长时间接触噪声,对机体可以产生不良的作用,主要表现如下:第1是噪声对听觉的损伤:美国曾把远离噪声干扰的部落居民的听力与市镇居民的听力进行过比较,发现年已八旬的部落老人的听力比30岁的城镇居民的听力还要强。这说明,长时间遭受过强的噪声刺激,就会造成听力下降,引起内耳的退行性变,这就叫噪声性耳聋。一般认为,如果某种噪声引起的听力下降超过30分贝,就会发生危险,它是产生病理变化的前兆,因此,对这种噪声要采取防护性措施。目前,大多数国家听力保护标准定为90分贝(A),实践证明,在此噪声标准下工作40年后,噪声性耳聋的发病率仍在20%左右,故听力保护标准有日渐提高的趋势。
我国是城市人口高度密集的国家,燃气节能灶普及是节约能源消耗的重要环节。随着石油、天然气能源紧缺,燃气价格节节攀升,节能灶一跃成为城市各企事业单位、宾馆、饭店、学校的替灶具。一个小城市一般至少也有100000—200000个单位灶具,按每年20%的速度替换,每年就有20000—40000个单位灶具需要安装煤气灶节能产品,这还不bao括周边县城和集镇。可见市场空间的巨大!因此,燃气节能灶是可持续发展的必然之路。
目前,节能灶的技术分有许多类型:市面上的灶头大致有炉头节能、炉膛节能,小炒灶有防空烧节能。蒸柜、蒸炉通常采用增加受热面积来增加蒸汽从而达到节能的目的。 大型酒店或者独立的餐饮行业选择节能灶,节能效果好的一个炉灶每个月可以为酒店节省上千元,客户对炉具的节能改造投资通常几个月内就能收回,选择质量好、节能率高的节能炉是一个{jj0}的投资项目。