款式新颖鸡翅中油炸机 上浆上粉鸡翅中油炸设备简介
◆本机优点
1、款式新颖鸡翅中油炸机 上浆上粉鸡翅中油炸设备整机采用食品专用耐热不锈钢和先进制造工艺。
2、采用油水混合技术,较传统油炸机经济、节省食油50%以上。 3、应用电加热、加热均匀、温度偏差小、微控制,故障率低。
4、油和水早同一容器中,利用油和水的密度关系,油炸过程中的残渣自动沉入水中,以便排出,从而保证炸油内部组织不受破坏,进而避免化碳化及有害物质的产生。
5、炸油可长期使用,且保证新鲜,不需过滤。
6、利用植物油和动物油的密度关系,油炸过程中产生的动物油自动沉入水中,不产生废油;并供给炸品适当水份,使用权炸品色、香、味不受任何破坏,凉后仍体质原味。
7、一机多用,无需换油可炸各种食品,无油烟、不串味、省时、环保、与传统油炸机相比,本机炸品不含重金属及其他我人体有害物质,食用卫生、安全。 “水与油分离特性”这一自然原理发明出“{gx}节油环保”油炸机 ◆消耗油量是传统的1/2 本油炸机和传统的油炸机相比,油不易酯化、碳化、蒸发。因此油的利用率高,耗油量是传统油炸机的50%,达到设计效果。 ◆xc动物油和重金属残渣物,其味独特,肉质细腻柔软。 对于影响油炸事物的色、香、味的油炸残渣物,传统油炸机仍人工过滤处理,而本油炸机工作时产生的食物残渣,自动通过油层沉入水底中,使炸油保持油无需过滤,热化现象差。 ◆操作简单、效率高 本油炸机无需专人操作。可以油炸各种食品。因采用了“自然冷却装置”新技术,有效地防止了水温的提高。即节省时间,提高作业效率,又能够用水冲洗,保持卫生。 ◆油炸机的原理 在同一个容器里放入水与油,油浮在上面,水沉入底。此时,油层加热, 工作过程中从油炸食品产生的残渣,自动沉入水中,无废油。油炸食品的色、香、味毫无扣损伤。