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干炸里脊
干炸里脊

干炸里脊

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李明(董事长)
15872499444
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沈阳九寨玉氏餐饮管理有限公司
024-31172187
辽宁省沈阳市皇姑区岐山中路1号1346室
2552788307@qq.com
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沈阳九寨玉氏餐饮管理有限公司

沈阳九寨玉氏餐饮管理有限公司是一家致力于各种小吃技术和餐饮市场营销策划的综合性餐饮培训。能够为更多的餐饮创业者提供好的创业项目和平台,帮助广大创业者共同致富,共创辉煌! 九寨玉氏干炸里脊是为了支持青年创业和市民小本生意起点单位。因此,九寨玉氏干炸里脊以自己独特的经营理念,携手广大市民和合作者来共赢!我们的经营理念就是通过实实在在的让利方式,(不租豪华办公的写字楼,不实行盲目的广告推广费)把这些费用让利给广大合作者客户。 我们坚守奉行:支持,合作,共赢政策。让广大有至于创业的市民能拥有一个低成本,低门槛的平台去发挥和做好自己的事业。我们同时坚守:双赢,新鲜,味道的理念,在特色小吃代理界中形成了极好的口碑效应。请认准:【九寨玉氏】品牌,成就事业的兴旺!沈阳小吃加盟哪家好?九寨玉氏{sx}之一。九寨玉氏干炸里脊早已被人们认可!干炸里脊加盟哪家好?九寨玉氏{zj0}之选! 九寨玉氏餐饮管理有限公司jp项目(干炸里脊)成功成为央视网广告合作伙伴。成为央视全国推荐特色美食,未来九寨玉氏将会以央视网qw媒体平台为依托,充分彰显餐饮行 业主流品牌形象,更好的突出九寨玉氏的身份。品牌媒体与品牌餐饮的强强合作,必将是辉煌的!想创业的朋友们还在等什么?加入九寨玉氏,成就美好明天!
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  1.将里脊肉切成菱形块,用味精 1.5 克、盐   1.5 克、白糖5 克、姜汁5 克、料酒10 克抓匀入味,腌制10 分钟后再用湿淀粉挂一层薄糊。 
  2.炒勺上火放花生油1000 克 (实耗50 克) ,烧至七八成热时,将里脊肉逐块下勺,炸至表面绷住改用小火蹲炸,待肉炸透后勺再回到旺火上,烧至外干肉熟,色泽金红时,立即捞出装盘,带花椒盐上桌。 〔工艺关键) 加盟哪家好?
蹲炸是指此菜要求开始时用旺火热油,中途改用小火蹲炸,才能把肉炸得里外一致,炸时不能一直在旺火上猛炸,以防外湖里生。 风味特点) 成菜色泽金红,咸鲜干香,外脆里嫩,为佐酒佳肴。
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