<span style='font-size:18px;'>原料：玉米粉500克，糯米粉50克。调料：白糖50克，热水。制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。窝窝头一般是玉米面做的，黄色的，在旧社会人们都吃这，它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。传统窝窝头一般是指玉米窝窝头，现在市面上有一种五谷稻坊窝窝头，不仅仅只是玉米窝窝头了，还有黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝窝头、糯米窝窝头等等，基本上都是采用五谷杂粮为基本料材，经特殊配方加工而成，也一改传统窝窝头生硬、干涩的口味。如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受现在消费者的喜爱。</span><img src='http:///pic/123824/mianfen/20160312175836_9611_zs_sy.jpg' /><img src='http:///pic/123824/mianfen/20160312175835_9460_zs_sy.jpg' /><img src='http:///pic/123824/mianfen/20160227201134_4694_zs_sy.jpg' /><img src='http:///pic/123824/mianfen/20160227201132_4973_zs_sy.jpg' /> <br /> <span style='font-size:18px;'>棒子面即玉米面，在原来以粗粮为主的年，这是人们的主食，现在成为人们改善口味的食品之一。玉米面含有丰富的营养素，是世界公认的“黄金作物”。本词条对棒子面的基本信息进行了介绍，还列举了曾使用这一词汇的文学作品，并详细介绍了棒子面所蕴含的营养价值，{zh1}，词条列举了棒子面的多种做法与吃法。</span><img src='http:///pic/123824/mianfen/20160312175840_9453_zs_sy.jpg' /><img src='http:///pic/123824/mianfen/20160312175839_9502_zs_sy.jpg' /><br /><span style='font-size:18px;'> 玉米糁含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的sw保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有jxy、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。同时玉米糁的做法比较多样，对于传统的北方人来说，可以直接加水像做稀饭般烹饪，其效果与稀饭及其相似，无论是色泽还是状态，不过口感就是大相径庭了。相对来讲比较适合老人来吃，尤其是久居北方农村的老人更有一种对其割舍不掉的情感。</span><img src='http:///pic/123824/mianfen/20160228114450_9835_zs_sy.jpg' /><img src='http:///pic/123824/mianfen/20160228114449_9695_zs_sy.jpg' />
广告
