牛奶和酸奶哪个更有营养?
牛奶的确非常有营养,是人体钙的很好来源,而且钙和磷比例非常适当,这种搭配,利于钙的吸收。孕妈妈如果每天喝一杯150g左右的牛奶,对补充钙质、睡眠都很有好处。但是,也有些孕妈妈有“乳糖不耐受症”,对牛奶过敏,喝了牛奶会出现腹泻、呕吐、恶心等症状,她们便会选择酸奶,酸奶有营养吗?
我们先从酸奶的制作方法说起。酸奶是这样做成的
1、在沸腾的牛奶中加入乳酸菌
2、在42℃的温度下进行发酵
3、冷却后放入冰箱。乳糖变乳酸,酸奶营养赞我们可以看到,酸奶的制作过程并没有破坏牛奶原有的营养,它和牛奶一样能够补充钙质,增加人体所需蛋白质。它只是把牛奶中的“乳糖”制了“乳酸”,这样,乳糖不耐受的孕妈妈就不会过敏了。
而乳酸,能够提高牛奶中钙、磷等矿物质在人体中的利用,使其更易被人体吸收。它有效地降低了肠道的酸碱度,从而可以有效地抑制肠道内有害病菌的繁殖,对肠道健康很有好处。因为对原料有所要求,从食品安全性的角度上来说,酸奶比牛奶采用的原料可能会更令人放心。
TIPS:热喝牛奶,冷喝酸奶酸奶不宜热着喝,而应该冷藏或者常温喝,因为高温会破坏乳酸菌的生命力,令酸奶变质。而牛奶,则是热着喝,更利于肠道吸收。
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多久吃一才奶算正常呢?
2-3月龄2、3个小时吃一次奶很常见很多孩子在2个月到3个月左右,哺乳时间间隔明显拉长,大部分时候能做到2、3个小时一吃。一般三个月时,如果家长能给宝宝的生活安排得丰富又合理,那么绝大多数宝宝都能做到3个小时左右吃一次奶了。就算不能每次都稳定地3个小时一吃,也基本可以在多数时候做到。
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