香兰醇
英 文 名：
Vanillyl alcohol
分 子 式：
C8H10O3
结 构 式：
分 子 量：
154.16
FEMA：
3737
CAS 号：
498-00-0
EINECS号：
207-852-4
性 状：
白色结晶，甜香、奶油、香荚兰、酚香及椰子香气，甜香独特且突出，香气较香兰素更柔和、持久、性质更稳定。熔点112-115℃，沸点313.1℃， 闪点143.2℃。
用 途：
香料原料，可广泛用于食品、烟酒、饮料及日化产品。
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