相较从前,柑普今年气势大涨。柑果香与茶香交融所带来的共同味道,以及柑皮自身所具有的保健功用,导致不少茶友的喝茶热心。作为茶界风向标,2016广州茶博会招引了全国650多家茶企参展,展品包括6大茶类,其中柑普表现亮眼,气势大涨,不管参展商数量仍是参展商品都比从前多出不少。
作为“茶界新宠”,柑普现在并没有一个明确的界说,虽然啥柑都可以制造柑普,但普遍认为用广东新会柑制造出来的柑普{zj0}。这次展会上,推出新会柑普茶商品。记者在采访中发现,挑选柑普的茶友,大都出于两个因素,一是新会柑皮自身具有“温养浑厚、和胃消滞”的保健成效;二是柑皮与普洱联系后带来的甘香醇滑的风味,能导致不少人的喝茶热心。
就柑普茶的制造质料来说,主要是柑皮和熟普两种质料调配在一起。先将柑果的外皮用清水洗干净,进行清洁处理;再将柑果切小口,从开口处将柑肉掏空,保存果皮空壳,然后填入熟普,将开口的果皮作盖子封住开口,复原为一个完好的“茶果”;最终经枯燥程序和干仓陈放而成,全部进程不着色素,也无任何添加剂。
新会陈皮是广东省江门市新会区的汉族传统名产。当地所产的大红柑的干果皮具有很高的价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一,行销全国和南洋、美洲等地区。
味苦、辛,性温。有lq、健脾、燥湿、化痰功能。用于胸脘胀满、嗳气呕吐、食欲不振、咳嗽痰多。
自家种植200多亩新会柑树,8年老树{ctr}生晒新会zz陈皮,自产自销,量大可以来电咨询。
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