奶酪及三明治制作专用超声波食品切割刀
超声波切割刀是利用波能量进行切割加工的一类设备,它的特点是切割不用刃口。或者说,不用传统意义上的刃口。传统的切割是利用带有锋利刃口的刀具,压向被切割材料。此压力集中在刃口处,压强就非常大,超过了被切割材料的剪切强度,材料的分子结合被拉开,就被割断了。由于材料是被强大的压强硬性拉开的,所以切割刀具刃口就应该非常锋利,材料本身还要承受比较大的压力。对软性、有弹性的材料切割效果不好,对粘性材料困难更大。
超声食品切割刀品牌 | 海拓hi-too |
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重量 | 20-30kg |
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型号 | hi-too |
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生产厂家 | 邯郸市海拓机械科技有限公司 |
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售后服务 | 产品售出后质保一年 |
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售后维修地区 | 河北邯郸丛台区 |
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服务地区 | 全国 |
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产品别名 | 超声切割刀 |
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