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分享:山楂的营养价值
山东儒牛食品有限公司和大家分析一下山楂的营养成分,别看山楂虽然小,但是营养成分是非常丰富的,你问山楂的养分含量到底有多高?说出来吓你一跳!
1、每100克鲜山楂果肉含有:维生素C89毫克(在水果中仅次于鲜枣、mh桃而居第三位);钙含量为85毫克(在群果之中仅次于橄榄)。
2、山楂中果胶含量居所有水果之首,达6、4%。{zx1}研讨发明,果胶有防辐射作用,可以从体内带走一半的放射性元素(如锶、钴、钯等)。
3、山楂中还富含人体不能自身合成的生物黄酮类化合物(简称山楂黄酮)。现代医学研讨表明,这是一种有益心脏健康而md副作用的物资。
4、山楂富含多种有机酸,能保持山楂中的维生素C在加热情况下不致被损坏。
山东儒牛食品有限公司座落于全国较大的山楂制品加工区—青州市。毗邻森林公园-仰天山,距青州市一级水源保护地黑虎山水库不足一公里。
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