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刺葡萄:为葡萄科葡萄属下的一个变种。葡萄科木质藤本。产秦岭、伏牛山及其以南各省区市。刺葡萄在野生葡萄当中果实,是垂直绿化和葡萄杂交育种的宝贵材料。 本种小枝无毛,有皮刺,很好区别于本属其他种。适应高温多湿的条件,并具有一定的抗病虫能力;根供药用,可治筋骨伤痛;刺葡萄是中国原生态特有的野生葡萄品种,产自湖南怀化野山高山,刺葡萄所含的花青素及白藜芦醇为普通葡萄的5-7倍。
刺葡萄籽提取物含有丰富的维生素E,维生素E是有名的抗氧化剂,所以刺葡萄籽的作用还包括预防各种疾病,同时使皮肤和肌肉持康状态。
刺葡萄籽作用还有抗前列腺肿瘤和抗肝脏肿瘤等。刺葡萄籽油由葡萄种子冷压制成,由于富含人体无法自行制造的植物性Omega-3(亚麻酸)和不饱和脂肪酸,因此被视为一种食用油。
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