Great Quality 3-甲硫基丁醛

中文名称: 3-甲硫基丁醛

中文同义词: 3-(甲硫基)-丁醛;3-甲硫基丁醛;3-(甲基硫代)丁醛;3-(甲基硫代)丁醛,95%

英文名称: 3-(Methylthio)butanal

英文同义词: 3-(methylthio)-butana;3-(METHYLMERCAPTO)BUTYRALDEHYDE;3-(METHYLTHIO)BUTANAL;3-METHYLTHIO BUTYLALDEHYDE;3-(METHYLTHIO)BUTYRALDEHYDE;FEMA 3374;3-(METHYLTHIO)BUTANAL 96+%;3-(Methylyhio)Butanal

CAS号: 16630-52-7

分子式: C5H10OS

分子量: 118.2

EINECS号: 240-678-7

3-甲硫基丁醛 性质

沸点  62-64 °C10 mm Hg(lit.)
 
密度  1.001 g/mL at 25 °C(lit.)
 
蒸气密度 4.1 (vs air)
 
蒸气压 60 mm Hg ( 20 °C)
 
折射率  n20/D 1.476(lit.)

闪点  144 °F

 
3-甲硫基丁醛 用途与合成方法

毒性 GRAS(FEMA)。

使用限量 FEMA：调味料、腌渍品、蔬菜，均2.0mg/kg。

食品添加剂{zd0}允许使用量{zd0}允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文
名称 添加剂功能 {zd0}允许使用量（g/kg） {zd0}允许残留量（g/kg）
3-甲硫基丁醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的{zd0}允许使用量和{zd0}允许残留量 
 
化学性质  无色至淡黄色液体。呈青香、麝香香、南非布橘香。沸点63～65℃(1333Pa)。

用途  GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
用途  用于生产调味料

生产方法  以哌啶或醋酸铜为催化剂，由甲硫醇加于预冷至-20℃的丁烯醛中而成。

25公斤/塑料桶

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