美牛排供应-牛排批
我们供应的牛排品种包括:
{dj0}台塑牛排:用{dj0}的安格斯牛的第六至第八根肋骨切成,头安格斯牛只能切出6-9块{dj0}台塑牛排。
安格斯T骨(T-BONE):选呈T字型,是安格斯牛背上的脊骨肉。T型骨头两侧的肉边量多边量少,量多的是西冷,量少小的是菲力。选择T骨牛排可以说是举两得,既可以品尝到菲力牛排的香嫩又可以感受到西冷牛排的芳香。
战斧牛排(Tomahwak Cut):“Tomahwak”本是印第安语,意即斧头,是牛肋骨部位种特定切法。战斧牛排{zx0}是从澳洲兴起,分量相当大通常需要两三个人才能吃得下份,在内不常见。“斧头牛排”虽然未至于能够劈柴砍树,但其骨长30厘米、肉身更重达1公斤。牛排边缘肉质入口香脆,中间口感丰厚饱满,令人回味无穷。
安格斯牛柳(菲力):安格斯牛取自于安格斯牛里脊部位,肉质嫩滑而脂肪含量低,是牛肉{zj0}部位之,可作煎制牛排。安格斯牛柳以其优良的肉质,向是西餐厅牛扒选料的打。
还有牛小排,牛仔骨,牛肋排,三角肥牛,西冷,肉眼,带骨肉眼等等
(1元非产品价格,实时价格请致电咨询)
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