多功能全zds菌锅厂家/全zds菌锅多少钱
单锅全zds菌锅介绍
单锅全zds菌锅要从控温精度和热分布均匀上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,以应尽量选择电脑全zds菌锅。电脑半zds菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。般要求可以选择电气半zds菌锅。动sj锅sj难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
单锅全zds菌锅特点
1、节约能源:在sj过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
2、高温短时间mj用双罐热水循环进行sj,事先将热水罐内的水加热到mj要求的温度,从而缩短了mj时间,提高了工作效率。
3、均的水流交换方式,温度均,无死角用先进技术,利用热水循环、浸泡式sj,在sj过程中,sj罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了sj罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均,有效杜绝了sj过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。
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