深圳市前海凯富成健康科技有限公司是婴儿用水、太极牛肉酱、泡茶专用水、产后用水等产品专业研发、生产的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。
产品相关资料:品牌商标:太极香菇酱;产品名称:太极香菇酱;联系人姓名:梁女士;联系人QQ:3273897137;产品详细描述:太极香菇酱,精选香菇,以独有工艺用心烹制而成,粒粒香菇,劲道饱满,酱香浓郁,极富肉感。拌饭、拌面很方便,炒饭、炒菜味更鲜,是佐餐、烹饪的升级之选。香菇酱主料:鲜香菇 蚕豆 花生米 干黄酱.辅料:豆瓣酱 蒜 料酒花生米去皮凉油下锅,先大火后小火炸8分钟左右,捞出放凉,碾碎。蚕豆放入开水中煮三分钟,变软变熟捞出备用二两干黄酱用凉水稀释,并加入料酒,搅拌成粘稠状。锅中放油先将香菇煸干水分捞出备用,另起锅,倒入一两五的油,油热后先放入蒜,煸黄后将蒜捞出成蒜油,转小火倒入姜末和葱末炒香,放入豆辨酱,炒出红油来,再放入(懈)好的干黄酱,小火不停搅拌,熬制20分钟,酱炒好时倒入鲜香菇碎、蚕豆,放入鸡精,{zh1}放入花生碎,撒上葱花,香喷喷的香菇酱就做好了,拌面吃,夹烧饼吃均可技术要点:1、拌酱时加入料酒可去除酱的糗味2、先将鲜香菇煸去水分,再放入酱中做更好3、炒到酱变粘稠变少,油和酱分开时就好了 喜欢的话放一些五花肉丁 口味也是很不错的
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