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供应单宁酶武汉直销，现货，用途规格湖北武汉远成

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武汉鲜保生物技术有限责任公司

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单宁酶

手机：18872220737 QQ：2355935214

中文名称: 单宁酶
中文同义词: 单宁酶;鞣酸酶;单宁酶(米曲霉);丹宁酶;单宁酯酰水解酶;单宁酶,鞣酸酶
英文名称: TANNASE
英文同义词: TANNASE;EC 3.1.1.20;TANNASE, >250 U/G*;TANNASE APPROX. 20,000 UNITS G;tannase from aspergillus ficuum;tannin acyl hydrolase
CAS号: 9025-71-2
分子式:
分子量: 0
EINECS号: 232-804-4
相关类别: 酶和微生物制剂;酶制剂;食品添加剂;酶类

单宁酶用途与合成方法
食品添加剂{zd0}允许使用量{zd0}允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能 {zd0}允许使用量（g/kg） {zd0}允许残留量（g/kg）
单宁酶（来源：曲霉素）茶饮料类酶制剂按生产需要适量使用
化学性质淡黑色粉末。最适pH值为5.5～6.0，最适温度为33℃。主要作用是使鞣质加水分解成鞣酸、葡萄糖和没食子酸。
用途酶制剂。主要用于生产速溶茶时分解其中的鞣质，以提高成品的冷溶性和避免热溶后在冷却时产生浑浊。使用时在pH值为5.5～6的茶叶抽提液中，按每升加2.5g鞣酸酶制剂的比例加入，然后在30℃下搅拌70min，再升温至90℃以灭酶，离心除去鞣酸酶，即可。
生产方法一般由黑曲霉(Aspergillus niger)或灰绿青霉(Penicillium glaucum)在含有2%鞣酸和0.2%酪蛋白水解物的蔡氏培养基(CzapekDox)中受控培养，取出菌丝，用丙酮沉析后干燥而成。

订购方法：
1、订购1件,免运费(若需增票,请传开票资料)；
2、到货日期：物流、汽车运输、EMS邮政快递，申通、韵达快递等，款到3天内发货；
3、zyjl，欢迎订购，以上量大从优。
4、其他服务：如您对产品服务及技术指标有特殊要求，请及时通知我方
服务宗旨：竭诚提供优质产品，售后服务客户满意度100％。
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生产厂家|价格在线QQ：2355935214 尹女士18872220737/ 厂家直销
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欢迎各需求单位来电垂询！我司品种全，质量上乘，价格优惠！手续齐全，操作规范!
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湖北远成集团咨询热线：027-50756094 18872220737 QQ:2355935214 经营范围：香精香料、甾体系列产品原料、食品添加剂、胶原蛋白、精细化工、原料药中间体技术咨询、开发及生产销售，进出口贸易。（法律禁止需审批后，方可经营）！
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