有机花生油
经研究证实,有机花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用有机花生油特别适宜于大众补锌。
含抗衰老成分,有延缓脑功能衰老的作用。有机花生油还具有健脾润肺,解积食、驱脏虫的功效。
还发现有机花生油有益寿延年心脑血管的保健成分3种;白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇,实验证明,这几种物质是zhongliu类疾病的化学预防剂,也是降低血小板聚集、防治动脉硬
化及心脑血管疾病的化学预防剂。
中老年人食用有机花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。