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张素辉(经理)
13210518083
立即咨询
传香阁餐饮技术培训总部
0531-87580950
山东省济南市槐荫区腊山北路6号(荣祥花园)
cxgcyjs@126.com
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传香阁餐饮技术培训总部

济南市天桥区传香阁餐饮技术推广服务部做落于美丽的泉城济南,是一家集餐饮技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。

    创立初期传香阁以三年打基础、五年翻一番、十年创伟业为发展目标,将公司服务定位于营运流程化、服务标准化、沟通亲善化、推广系统化,制定三个心、五个精神、七个意识为公司理念(三个心:公司全体员工要有事业心、进取心、责任心;五个精神:诚信精神、团体精神、创业精神、创新精神、奉献精神;七个意识:客户意识、经营意识、创新意识、危机意识、沟通意识、环保意识、守法意识)。
    目前传香阁人以自己独到的见解和不断创新的意识,成功开发了“传香阁”系列近20个餐饮品牌,我们深深知道每一位创业者的资金来之不易,所以在加盟费用保证低的前提下,一直致力于{zx1}赚钱的项目的开发,让每一位投资者能够真正赚到钱。
    传香阁始终保持“以诚信求生存,以创新求发展”,本着和谐共建,互利互惠,诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力,打造风味特色餐饮旗舰。我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌!!

    创立初期传香阁以三年打基础、五年翻一番、十年创伟业为发展目标,将公司服务定位于营运流程化、服务标准化、沟通亲善化、推广系统化,制定三个心、五个精神、七个意识为公司理念(三个心:公司全体员工要有事业心、进取心、责任心;五个精神:诚信精神、团体精神、创业精神、创新精神、奉献精神;七个意识:客户意识、经营意识、创新意识、危机意识、沟通意识、环保意识、守法意识)。
    目前传香阁人以自己独到的见解和不断创新的意识,成功开发了“传香阁”系列近20个餐饮品牌,我们深深知道每一位创业者的资金来之不易,所以在加盟费用保证低的前提下,一直致力于{zx1}赚钱的项目的开发,让每一位投资者能够真正赚到钱。
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把子肉是淮海地区经典的汉族名菜之一,属于鲁菜系。肥而不腻,多滋多味,肉色令人垂涎。多为午餐食用,但作为晚餐也非常适宜。

相传东汉末年,天下大乱。刘备、关羽、张飞三人,彼此惺惺相惜,决定拜“把子”。张飞是屠户,主要屠猪。哥几个拜也拜完了,就把猪肉萱花豆腐,弄在一个锅里煮。

后来,隋朝时,由鲁地的一位名厨,将此做法进行了完善,精选带皮猪肉,放入坛子炖,靠秘制酱油调味,炖好的把子肉肥不腻、瘦不柴,色泽鲜亮,入口醇香,价格公道,深受老百姓的喜爱。这样的做法和刘关张结拜兄弟的cj结合,就成了今天的把子肉。

做把子肉,要选200斤左右的小猪即可,不肥不瘦。一斤切五至六块,蒲草捆好。冒两遍,二遍血水清汤。放入坛子,不放盐全靠酱油调味,猛火开锅文火炖,炖好的把子肉肥而不腻、瘦而不柴,入口有醇厚的yx,掉在地上,象豆腐一样摔的稀碎。

传香阁秘方把子肉形成了特有的饮食文化氛围。传香阁秘方把子肉在传统的制作上,将肥瘦相间的五花肉切长条,采用15CM长的五花肉与排骨用蒲草捆在一起。用麻绳捆在一处煮好,放在酱油中炖至酥烂。烹制时讲究用酱油来烹制,不放盐、不加糖,只用盛有酱油和精心配制的香料高筒瓦罐炖熟。其精彩在于:虽有肥肉的存在,但肥而不腻;多滋多味。还有其他的辅菜来搭配比如:四喜肉丸,兰花干,海带结,面筋,豆筋,豆皮,腐竹,腐衣,素鸡片,虎皮鸡蛋,黄花菜,小青菜,豆角,香肠,排骨,肘子,鸡腿等等荤素组合,可以满足顾客不同饮食需求,要一瓶啤酒,再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁,吃起来满嘴流油,回味悠长,口口留香。

加盟方式

1. 全国统一加盟费2480元,(无其它任何费用或保证金),加盟后不收取其他费用。

2. 总部提供加盟商全国统一授权铜牌一块、服装两套、店面形象光盘一张。

3. 在公司培训基地现场培训,总部由专业老师亲自授课,确保每位加盟商亲自操作,轻松学会全套操作技术。

4. 培训资料:总部提供全套技术操作手册和全套营销方案。

5. 来人现场学习2—3天,即可学会,培训人数1—2位。

6. 限额加盟:直辖市每区设四家,省会城市每区设三家,地级市每区设二家,县级市或乡镇设一家

公司总部地址:山东省济南市槐荫区腊山北路6号(荣祥花园)

加盟热线:0531-87580950 手机:15953159632

火车站:从火车站乘坐78路到腊山北路下车即到(荣祥花园)

汽车站:长途汽车站乘坐k58路到终点站前行100米(荣祥花园)

客服QQ:873063252 网址:http:///product-21.html

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