【哪里有卖速冻机的?】小型速冻机报价-肉类速冻机设备【中科金穗】
山东中科金穗设备科技有限公司,是由中国科学院理化技术研究所技术参股,
致力于液氮冷冻技术在食品速冻、冻干等行业的推广和应用,将科研成果产业化的
运作平台。针对食品冷链和冻干等产业对品质要求不断提高的背景,公司借助中科
院理化所深冷研发团队雄厚的研发实力,引入液氮速冻技术研发出具有超低温区(
0~零下196℃)极速冷却(≥50℃/min)等特点的冷冻设备。公司还根据全球客户
的不同需求提供各种定制服务,并为其提供完整的食品快速冷冻和冻干解决方案。
公司拥有强大的技术团队和科研实验设备,对冷却介质与食品之间的传热和传
质过程,研究玻璃态热质传递规律进行研究,并分析细胞间热质传递过程,研究玻
璃态形成机理,得出不同冷却介质,冷却方式,冷却速率的食品冷却效果。公司秉
承以专业的态度,可靠的产品,无限的热诚为全球客户提供优良的冷冻工艺及设备
的理念,全力帮助全球客户提高产品的市场竞争力。
随着食品速冻行业的不断发展,液氮速冻逐渐成为一种流行趋势,中科金穗液
氮速冻机比传统的冷冻设备降温速度更快,达到50度每分钟,温度达到零下196度
,可以极速冻结食品,由于速冻比较快,不会破坏食材的内部组织结构,保证了食
品的形状、味道、色泽和营养,大大提高了冻结后的食品品质,并且干耗损失很小
,只有不到百分之一,无形中提高了产品的价值,比传统冷冻机械更受当代企业欢
迎。能够实现单体速冻,不会产生粘连损失。另外液氮速冻机可以灵活调整产量,
操作简单,清洗维护方便,无污染无噪音,经济环保。冻结时间短、效果好,以更
小的能耗达到更佳冻结效果。
本公司产品广泛应用于肉食类、海鲜类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类、
冷食类和中药类等。如: 牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉;鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海
鱼、三文鱼、螃蟹;火锅涮品;草莓、芒果、菠萝、杨梅、木瓜、龙眼;竹笋、玉
米、豆角、洋葱、香菇;汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨;冰激凌、乳酪品
、鹿茸等。
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