小鱼仔sj锅，水浴式sj锅，全zds菌锅诸城市金鼎机械是集食品机械开发、设计、制作与销售一体的现代化企业，是国内专业生产食品机械的重点企业。
sj锅概述
1.结构：sj锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、mj筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
2 .特性：配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便安全可靠。
广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温sj。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。
设备特点
◆电脑全自动半自动控制：升温、sj时间、压力保护、产品冷却
◆节约能耗、操作方便
◆可进行热水循环sj和蒸汽sj
◆可适用于真空包装、罐头、玻璃瓶包装、塑料包装、食用菌类食品等
◆根据不同产品设定多种sj工艺
小鱼仔sj锅，水浴式sj锅，全zds菌锅我公司研发的喷淋式sj锅的特点：
1.免排气、低噪音、安静无声，节省蒸汽能源18%（相比与水浸式和蒸汽式sj釜）。
2.直接加热，间接冷却，提高sj效率；间接冷却方式，对原处理水降温冷却，避免了对食品的二次污染。
3.采用直接加热，间接冷却的方式，减少热交换器的使用频率，减少维护次数节省设备维修保养成本。
4.F值控制sj过程，可依据食品风味要求，任意调整sj温度、自动计算sj时间，从而使sj效果不变。
5.釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值和随时观察釜内热分布情况，随时了解温度从食品表面到达食品中心的时间（热穿透）。
小鱼仔sj锅，水浴式sj锅，全zds菌锅标准化的sj效果
sj过程中，根据不同的食品加工工艺wm调控温度和压力，热量分布均匀，压力控制平稳,每批次产品sj效果一致，产品包装保持美观，变形率、破损率减到{zd1}。
安全性能高
配备三重安全联锁，锅门法兰设计泄压机构，防止锅门瞬时弹开，造成安全事故。开机运行条件检测可避免人为失误造成的安全问题。全故障报警功能也让用户实时掌握sj工作过程中设备的状态，以随时处理故障。
自动化程度高，高起点配置
自动化程度高，操作简便易行，节省人力。配件均采用世界{dj0}部件商供应产品（日本山武，德国西门子）全程严格监控产品质量，外形美观，制造精良，稳定性{jj0}。
人性化设计
新一代的操控配电箱更符合人体学，采用德国西门子触摸屏，触摸屏位置更便于操作及观测。设备的运行状态在触摸屏上以动画形式显示，工艺流程工作原理一目了然，控制简单。
质量为先，精于细节
锅体外覆盖一层由导热系数小的轻质保温材料构成的保温层。相较于同行业产品，保温层厚度达到5cm（其余厂家均为2-3cm）,更好的防止釜内热量散失，保持sj釜温度均衡稳定，节省蒸汽能源，同时提高了产品的安全性，防止工人ts。
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