茶饮料sj锅|喷淋式sj锅|电脑全zds菌锅 PLJ喷淋式sj釜
适用范围:全功能sj釜适用于各类耐高温包装材料;
1.玻璃容器:玻璃罐
2.金属容器:马口铁罐
3.铝罐塑胶容器:PP瓶、HDPE瓶
4.软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
应用原理:1.雾化的sj水可扩大热交换面积,实现{gx}率的热交换模式
2.蒸汽、雾化后的sj水在sj釜内直接进行热交换。蒸汽热量{bfb}使用,能源零损耗,获得{zd0}能源利用效率
3.少量sj水快速循环,水温均匀快速升温达到设定的工作温度
4.喷嘴从不同角度喷射,创造sj釜内流动的高热气流,从而使锅内温度均匀分布
5.采用预先设定sj效果(F值)来控制整个sj过程,使sj效果变得直观、可控,且保证了每sj批次的sj效果一致,不再受升温速度和产品体积影响。实现食品“商业无菌”的标准化生产,对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。
茶饮料sj锅|喷淋式sj锅|电脑全zds菌锅PLJ型喷淋式sj釜主要特点
1.免排气、低噪音、安静无声,节省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式sj釜)
2.直接加热,间接冷却。提高sj效率。间接冷却方式,对原处理水降温冷却,避免了食品二次污染。
3.采用直接加热、间接冷却方式,减少热交换器的使用频率,减少维护次数节省设备维修保养成本。
4.创造安静、舒适的作业环境
5.F值控制sj过程,可依据食品风味要求,任意调整sj温度、自动计算sj时间,从而是sj效果不变。
6.釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的f值和随时观察国内的热分布情况,随时了解温度从食品表面到达食品中心的的时间(热穿透)