巴氏sj机是我公司吸收国外先进技术,结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集mj、冷却与一体的新型产品,该系列sj、冷却机采用优质SUS304不锈钢制作,先进的控制仪表。造型美观,操作及维护方便等特点,与目前土法(sj池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在80-100℃内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,本产品wq符合GMP,HACCP的认证要求,卫生{gx},是蔬菜食品加工行业的理想设备。
工作原理: 采用巴氏sj法,对包装类产品、蔬菜或灌装食品通过温度自动调节,将sj槽内的热水温度控制在80-100℃之间,即可取到sj效果,又能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐添加剂,而延长保质期,从而保障了人们的生命健康,同时还对sj后的食物通过冷却水进行冷却,并用风干机将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品储藏期。
产品特征:
1、整体采用不优质SUS304不锈钢制作,安全且卫生;
2、采用巴氏sj法,能保持产品原有的品质,保质期长;
3、采用自动控温,变频器调节,自动化流水线程度高,劳动强度底,可选配电脑全自动控制系统;
4、设备使用维护方便、外形美观。