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法国红酒是指法国出产的葡萄酒。法国是世界zm的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。
萨意酒窖坐落于法国zm的蒙彼利埃(朗格多克首府)的古城脚下,酒窖的历史需要追溯到16世纪末,在当时,这片土地属于胡格诺教,酿造的酒专门供教堂以及宗教贵族享用。这片土地的地理位置及当地的气候条件相当优越,靠近地中海,日照及水源充足;另外,在夏季的傍晚,有着来自太平洋的凉爽微风,冬季降雨量大,罕见冻霜,其土质为黏土和石灰土。
受法国宗教战争的影响,萨意家族部分成员流窜到波尔多和罗纳河谷地区并在当地开辟葡萄园,种植葡萄继续扩大家族的势力。萨意系列共有6款酒,分别是萨意美乐、萨意赤霞珠、萨意朗格多克、萨意波尔多、萨意特级波尔多和萨意罗纳河谷。其中三款(波尔多、朗格多克、罗纳河谷)就是萨意家族的经典之作。
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