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兰州牛肉面始于清朝末年，至今已有百年历史。以肉烂汤鲜、纯手工拉面筋劲细长蜚声中外，赢得国内外


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，兰州牛肉面被国家确定为中式三大快餐之一、被誉为“中华{dy}面”，兰州被誉为“中国牛肉面之乡”


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