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西单天下晓富酸辣粉加盟总部
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西单天下晓富酸辣粉加盟总部

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李小洁(经理)
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金辉永胜(北京)餐饮管理有限公司
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北京丰台区南苑团河路北口101号
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金辉永胜(北京)餐饮管理有限公司

总部联系人:李小洁    电话:15810392639QQ:1057498733  重庆酸辣粉加盟需要多少钱啊?
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重庆酸辣粉经营的基础种类有:干货、炒货、蜜饯、肉制品。此外,还针对不同的消费群体,制定了儿童营养、孕妇食品、中老年食品、女士纤体、地方特产、怀旧系列等十几个系列,两百多个品种,几千个口味,覆盖了90%以上的消费人群,致力于将美味营养、时尚健康的休闲食品带给广大的美食爱好者们。


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        加盟北京晓富酸辣粉需要您来加盟总部参加技术培训学习,学习期间加盟总部为您提供食宿保证您能学习到zz的酸辣粉技术,随到随学,师傅现场教授,学会为止。
北京晓富酸辣粉技术特点:
一、专用粉。粉粗,有嚼头,韧劲适中。一般的地方没有卖的,只有专门的地方才能够买到。  
二,有红油,果子油,增香调色,一般技术是没有这个调味料的; -
 三、油辣椒。这种辣椒和普通的辣椒油有本质的区别。制作过程很复杂。很辣,很香。放入一点就足够辣,而且很红。香味也很特殊。是这种酸辣粉的核心技术之一。 
四、底汤。汤味醇厚,浓香四溢,在很远的地方就能闻到一股独特的酸香味,路过的人一闻到这种味道就禁不住想吃一碗。这个是最重要的核心技术。不但要有齐全的配比和讲究的方法,更重要还有秘制的配料加入,舀碗汤,在不加任何调料的情况下,就可以让你的口水直咽。用这种底汤做出来的米线。面条等味道也是相当的好! 
五、这种酸辣粉技术结合了湖北,四川,重庆,湖南等地的酸辣粉技术特点.重庆虽然是酸辣粉的发源地,但口味的地方性太强,很多人吃不惯!(例如重庆最有名的解放碑好再来酸辣粉,它的味道和西单酸辣粉差异就很大!)西单的酸辣粉之所以火爆就是因为它结合了各地的技术风味,取长补短,个味协调。

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