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伙食承包
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伙食承包

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刘发中(经理)
13712537744
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东莞市鹏翔餐饮管理有限公司
0769-82686222
东莞市厚街镇祥鸿国际农批城A1栋20号
877746721@qq.com
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东莞市鹏翔餐饮管理有限公司

东莞市鹏翔餐饮管理有限公司是一家为广大企业、工厂及学校提供食堂承包、粮油、农副产品批发配送的专业餐饮服务公司。  鹏翔秉承“规范经营,诚信为本”的经营理念,以务实的经营作风,科学的管理体系逐步发展,公司遵循“以人为本,服务社会”的原则,广揽{yx}管理人才及烹饪专业人才,为广大zmqy提供专业化的餐饮管理服务。  在公司业务不断的拓展下,公司以“规模化、集体化、品牌化”稳步发展,在食材采购和运输方面有效的节约成本,随着管理团队能力的不断提升,进一步加强了公司的竞争力,并努力开创专业化、人性化的新模式,yl餐饮管理及食品配送行业的深层次改革。  展望未来,鹏翔人将一如既往地保持真我本色,立足东莞地区,以珠三角市场为业务核心,遍布全国,成为广大企事业单位后勤改革工作坚强的后盾,在餐饮服务管理的道路上,成就极富特色的鹏翔品牌。  2013年4月我司由东城迁至厚街祥鸿国际农批城。占地面积1000多平方米,拥有大型的食材配送中心。目前服务的公司有四十多家,公司现有300多名员工,核心管理人才30多人,中高级厨师50多人,鹏翔人以务实的经营作风,科学管理的管理体系深受广大新老客户的好评。
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1.粗细粮相配:日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、bb等,而且  还有助于jf。 2.主副食相配:日常饮食中应将主食和副食统一起来。 3.干稀相配:冬季进补的理想食物:当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品:赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品:茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品:黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥),还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。 4.颜色相配:食物一般分为5种颜色:白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。 5.营养素相配:容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素,每日应饮用4杯以上的水。 6.酸碱相配:食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后,最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来,因肉类食品摄入过多,致使血液酸化,引发富贵病,应引起重视。
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