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张云凤(招商部经理)
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金辉永胜(北京)餐饮管理有限公司
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北京市丰台区团河路北口东101号
594990606@qq.com
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金辉永胜(北京)餐饮管理有限公司

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银川市玉皇阁北街东方宫牛肉面是兰州东方宫牛肉面加盟店之一,创建于2007年11月,
他们的口号是“东方宫,东方宫,再创辉煌”。东方宫牛肉面有着明确的经营方针,以
诚信为宗旨,以感恩的心态真诚地为顾客服务。东方宫牛肉面有严明的工作纪律和规范
的流程,致力于将店面做得更好。兰州东方宫牛肉拉面以“汤镜者清,肉烂者香,面细
者精”的独特风味和“一清、二白、三红、四绿、五黄(清汤、白萝卜、红辣椒、绿蒜
苗、黄面条)的汤面特点,达到了色、香、味、形的和谐统一,且价廉物美,深受广大
市民的喜爱,被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,成为地地道道的“中华面”。
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扑鼻,诱人食欲。东方宫兰州牛肉拉面汤料大的特点就是:不添加违禁原料。全靠牛


肉汤、牛肉骨汤和配方香料提味。所以,吃了回味香醇,口不渴,舌不燥。
东方宫大师创办了甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校。在他的精心培育下,一大批学


员在全国开起了兰州牛肉拉面店几百家,顾客盈门,生意火爆。东方宫大师的兰州牛肉


拉面的全套制作技术等到了极大的传播和认可。东方宫兰州拉面的品牌已经为越来越多


的人所喜爱。
一碗筋道的面 一份难割舍的情


在兰州人的眼里,牛肉面不只是一碗面,特别对老一辈的人来说,更多一种感情,一种


思乡的味道。
一碗称得上美味的牛肉面,面要爽滑筋道,牛肉汤要清亮醇香,但是最能体现一个面店


水平的,是自制的辣子油。上品的辣子油,油色红润香而不辣,再配上兰州熟牛肉和腌


制一夜的茶蛋,满满一碗下肚,能激发你{yt}的活力。在这个纬度海拔都偏高的城市,


一碗辣辣的牛肉面能给你的温度可以通达指尖。来兰州吃一碗面你就能明白兰州人豁达


开朗的性格从何而来。
据说,兰州有一千多家清真牛肉面馆,每天要卖出一百万碗以上的牛肉面。在外地兰州


拉面注重的是这个“面”字,而在兰州大家注重的不仅是面,更是这碗“汤”,汤做得


好与坏是兰州人评价这家牛肉面店的最基本的标准。兰州的牛肉面汤都是用牛骨头熬制


的,一般都是从早上熬好,到了下午两三点汤就卖完了,所以在兰州,很多牛肉面馆下


午是不营业的。
兰州的牛肉面馆遍地,在全国范围也充斥在每个城市的大街小巷,每每有外地人抱怨牛


肉面不好吃,就会遭到兰州人的批评。终于,有个女网友的发言点明了要害:“牛肉面


离开兰州就不对味!”



联系人:张云凤
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