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兰州开拓牛肉面是一家兰州牛肉面连锁加盟的新型企业。公司立足兰州牛肉面的传统文化，统一的经营管理模式，统一的服务规范标准”。尤其是在经过公司创始人多年在牛肉面行业的经历，博采众家之长，拥有自己独特的汤料调制配方，在保证传统风味的基础上，更有自己独特的味道。以“汤好、面好、服务好”为服务宗旨，以与时俱进为理念，以传统与创新结合为基础，以后来者赶超的勇气和胆魄，斥巨资将传统牛肉面打造成中国未来好的快餐，打破“一出兰州就没有zz兰州牛肉面”之说法，让兰州牛肉面香飘全国！

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牛肉面，又名牛肉拉面。兰州清汤牛肉面，是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。牛肉面最早始于清光绪年间，系回族老人马保子sc，距今已有一百二十年的历史。牛肉面不仅具有牛肉烂软、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐、香味扑鼻、诱人食欲等特点，而且面条的种类较多，游人可随爱好自行选择。故以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的一清、二白、三红、四绿。

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