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小吃培训:名吃会馆冒菜培训就是好!
小吃培训:名吃会馆冒菜培训就是好!

小吃培训:名吃会馆冒菜培训就是好!

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成都东鼎餐饮管理有限公司
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成都东鼎餐饮管理有限公司

成都市东鼎餐饮管理有限公司(简称“东鼎集团”)总部座落于成都,是一家专业以特色食品研发,技术培训,连锁加盟,技术合作和品牌管理为一体的新型综合企业。巴蜀之地,美食之都,东鼎集团凭借独特文化优势,地域文化优势吸引了众多餐饮专业人士,东鼎人具备丰富行业经验和营销技能,可为合作者提供全程服务,经营有序可行,实现财富化。宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。多年来的行业磨砺,使东鼎形成了从项目菜品开发、品牌加盟、品牌管理、开店指导直至连锁终端成功的全产业链完整服务体系,业内遥遥{lx1}。餐饮培训,管理,品牌加盟和指导为东鼎集团的品牌主营;在食品技法研发方面,东鼎集团以继承为己任,以发扬为目标;以市场为导向,以认可为目标“的思想,逐步推进,稳扎稳打,引进优势,发挥自主创新能力使传统技法和现代口味wm统一,受到了消费者和加盟商的推崇。“栽得梧桐树,引得凤凰来”东鼎在行业内积淀的菜品技法和实践经验,赢得了众多优质加盟商的肯定。近千名创业者,下岗职工加盟选择东鼎集团,在集团的帮助和扶持下收获了人生的桶金,老板梦,创业梦在东鼎优质项目的带动下得以实现,获得事业和财富的双丰收;并使东鼎的品牌文化传播到全国各地,实现品牌项目和社会责任的双赢。东鼎集团在管理方面引入CIS系统和连锁管理系统,现已建立采购,后勤生产,烹制设备,食品加工,员工操作,市场营销的六大体系标准;建立了功能齐全的品牌中心,直营店管理中心,信息部,加盟合作中心,客户运营中心,采购部,设计部,人力资源部等十多个专业职能部门,为公司的高速发展打下了坚实的基础。东鼎集团本着诚信与合作共赢的原则,将稳步推进培训事业发展,成为在国际上有竞争力的行业品牌公司。高瞻远瞩,笃实践行,东鼎集团从未改变。”继承巴蜀文化,传承饮食文明,创新餐饮特色,服务全民“作为行为准则;”用美味创造财富”为宗旨,打造“美味,健康,文化,幸福”的价值理念,传承古老厨艺,创新古老技法,弘扬饮食文化是东鼎人不变的追求和理想。“诚信为天,与时俱进,互惠共赢”,成都市东鼎餐饮管理有限公司恪守行业合作准则,坚持做“可信赖,可合作,可托付”诚信企业;始终坚持以质量求生存,以创新求未来价值理念;用zz技法授人,用质量说话的合作理念;为此并打造了一套“专业化-系统化-标准化”加盟体系,和有志于“创业致富”的朋友共享成功,共享财富。路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。成都市东鼎餐饮管理有限公司誓将在新的历史条件和机遇下”依诚立业,依稳兴业,依新拓业“不断努力提升自身的品牌价值,努力为每一位选择东鼎的创业者提供优质服务,实现共同成长,价值共赢。
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冒菜,是川渝地区最有特色的名小吃之一,川渝地区,或大或小的冒菜店及小铺,遍及大街小巷,一家家冒菜店、夜市摊点人头攒动,热闹非凡。鲜汤加上精心调制的底料,吃起来麻辣鲜香、畅快淋漓,深受消费者欢迎。

名吃会馆冒菜特点:香味浓郁,可调出适合各地的不同口味,适合于所有人群食用,香气扑鼻,回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩,麻辣适口,令人久食不厌,美不可言,食用方法:可装成(碗)出售,顾客想怎么配就怎么配,则可最多同时食用到数十种的食品。

名吃会馆冒菜市场前景:冒菜制作简单,食用方便,味道和形式上都有着鲜明的特色,而且价格大众化,经营平易近人,有吃火锅的感觉,但没有火锅的高价和繁琐,大程度上体系除了川菜的精髓。在经营上,冒菜可摊可店,可大可小,而且都不会影响其经营特色。可在菜市作外卖、可开个小店专卖,可设个小摊当小吃卖,还可推上小车边走边卖;在味道上,全国市场对川味都非常接受,肯定非常受追捧;在消费上,冒菜更是价廉味美,老少皆宜;在需求上,冒菜即可做特色小吃尝鲜,还可购回做佐餐菜点,更可邀约朋友亲戚一同品尝,其乐融融。冒菜有着普遍的市场需求,有着广阔的市场空间,而且投资极低,操作易,选址易(菜市上、马路边、居民区、街头巷尾都可以经营),回报快(当天经营,当天收益)。

火锅是一群人的冒菜 冒菜是一个人的火锅

冒菜专业培训——名吃会馆冒菜

包教包会,一对一教学,全部动手操作,学会为止!

教学内容:

1、材料的选用。

2、香辣红油制作及保管技术。

3、高汤的熬制及保管技术。

4、底料炒制及保管技术。

5、码味调料技术。

6、包含品种:清汤素冒菜,红汤素冒菜,冒火锅粉、牛肉冒菜、鸭肠冒菜、毛肚冒菜、火腿冒菜、午餐肉冒菜、血旺冒菜,等菜品。

7、另赠送:豆汤饭制作技术。

8、三年内免费跟踪服务,学院免费享受技术升级。

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