松香甘油酯，英文名glycerol ester of rosin，别名为酯胶、氢化酯胶和甘油三松香酸酯。没有明确的化学结构式，主要成分为枞酸三甘油酯，还有少量的枞酸二甘油酯和单甘油酯，在食品工业中可作为胶基糖果中基础剂物质、食品用香料、加工助剂等。色浅，气味低，抗氧性和热稳定性好，耐老化，与高分子材料兼容性好（NR，CR，SBR，SIS，EVA等），初粘力好，也可以用在黄胶中改善初期粘接性 热溶压敏胶，油溶压敏胶，不干胶，复膜胶，EVA热熔胶，聚酰胺热熔胶，密封胶，清漆漆料，装订胶，管道胶，复膜胶，装饰胶，标签胶，胶带胶 。酯胶可用做饮料的稳定剂，用量在成品饮料中不得超过0.05%；在口香糖基础剂中作为咀嚼组分，用量不得超过0.1%。在乳化香精中使用能增加橘油的相对密度，起乳化稳定作用，防止“浮圈”和“沉淀”，增加饮料浑浊度，使其外观有tr饮料的逼真感。用做泡泡糖、口香糖的胶基，用量不超过1.0g/kg。具有口感好、咀嚼柔软和细腻的特性。作为乳浊剂，可与不同的香精配合，制成不同的浑浊型饮料，是一种通用型的乳浊剂。与其他弹性体混合，起到增黏、增加咀嚼及增加柔韧性、保持香气的作用。
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