葡萄糖酸内酯
英文名称 :Glucono-δ-lactone
中文别名 :葡萄糖酸内酯
CAS NO :90-80-2
分 子 式 :C6H10O6
分 子 量 :178.14
性 状 :白色结晶或结晶性粉末,无臭味先甜后酸,易溶于水。
含 量 :9.0-100.5 %
砷(以AS计)% ≤3ppm
重金属(以pb计)% ≤ 0.002
铅 % ≤ 0.001
还原物(以D-葡萄糖计) ≤0.5
硫酸盐(以SO4计)% ≤ 0.03
钙 % ≤ 0.001
氯化物(以CL计)% ≤ 0.02
用途:稳定和凝固剂、酸味剂、螯合剂、(生产内酯豆腐主要原料)