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茴脑
英文名称 :ANETHOLE
中文别名 :茴脑 CAS NO :104-46-1;4180-23-8
分 子 式 :C10H12O
分 子 量 :148.2
色 状:无色至淡黄色澄清液体。 香 气:清而极甜的辛香香气,带些甘草气息。香气浓而强,且持久;味甜。 相对密度(20/20℃:0.983~0.988 折光指数(20℃):1.5570~1.5610 冻 点:≥21℃ 溶解度(20℃):1体积试样混溶于2体积90%(V/V)乙醇中呈澄清 溶液。 反式-大茴香脑含量:≥99.2%