驴皮阿胶夹层锅,搅拌夹层锅,蒸汽夹层锅(代大伟:183-6565-5619)将带毛的驴皮放请凉水中浸泡,每日换水两次,连泡4~6天,毛能拔掉后取出。拔去所有的毛后并以刀刮净,除去内面的肉、脂,切成小块,再用清水如前泡2~5天。放锅内加热,烧火熬制,约3天,锅内汁液变得稠厚时,用漏勺把皮捞去,继续加水熬制如此反复5~6次,直至皮内胶熬尽汁,去渣,将稠厚液体与各次所得的胶汁一起放锅内用文火,加温浓缩,或在出胶前2小时加入适量黄酒及冰糖熬成稠膏状时,倒入涂有麻油的方盘内,使冷却凝固取出,切成0.5厘米厚,5厘米长的片放阴凉通风处阴干,即成驴皮阿胶成品。重诺系列阿胶夹层锅,升温快速,持续稳定,操作方便,可自行选择卤制时间,以达到理想的商业流通状态,是您商业运营的忠实助手。
驴皮阿胶夹层锅,搅拌夹层锅,蒸汽夹层锅参数:其操作规程分析如下:由于压缩空气是不良导热体,况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在sj升温过程中,不要放进压缩空气,而只需达到sj温度后处于保温状态即可。在完成sj后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。驴皮阿胶夹层锅,搅拌夹层锅,蒸汽夹层锅
驴皮阿胶夹层锅,搅拌夹层锅,蒸汽夹层锅售后服务:
1、生产周期:
一般需要10-40个工作日,根据客户定产品的型号和数量决定。
2、关于型号:
客户根据所做产品的类别,产量,包装形式选择适合自己的型号
3、关于材质:
现有碳刚和不锈钢两种,碳刚的容易生锈,现在用的客户比较少。(代大伟:183-6565-5619 QQ:2595092200)