专业卤煮火烧培训学校—正规小吃创业培训中心—学习炒肝
品味轩自北京成立,多年来对卤煮火烧配方技术进行不断的优化和改进,使得卤煮火烧技术更容易学,配方更标准化。在寒冷的冬天,开一家卤煮火烧这样热气腾腾又特色鲜明的小吃店,一定会受到老百姓的喜爱。
像老北京卤煮火烧这样的地方名吃,想要经营好,味道一定要zz,来品味轩,你可以从外面卤煮店打包一份,跟我们师傅为你现做的,进行品尝对比,满意后我们再签约、安排学习。
卤煮火烧培训——5800元,额外赠送老北京炒肝技术
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地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。火烧切井字刀,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来,火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁,火烧透而不黏,肉烂而不糟,其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软,味厚而不腻,没有任何异味。偶尔吃到一片白肉更是满口脂香。
卤煮火烧是北京有名的特色小吃,真正的起源于老北京,是北京当地人都喜欢吃的老北京小吃,火烧透而不黏,肉烂而不糟,北京地道的卤煮火烧店铺,生意都好的不得了。