酸二氢钾
CAS号: 7778-77-0
磷酸二氢钾的学名:磷酸二氢钾
磷酸二氢钾的分子式:KH2PO4
磷酸二氢钾的分子量:136.09
磷酸二氢钾的性状:无色正方晶系结晶至白色颗粒或结晶性粉末,无臭,在空气中稳定。相对密度为2.338,易溶于水(83.5g/100ml,90℃),2.7%水溶液PH值4.2-4.7。不溶于乙醇。
指标名称
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FCC-1997
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磷酸二氢钾(以干基计),≥%
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98.0
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砷(As),≤%
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0.0003
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重金属(以Pb计),%
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0.0015
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氟化物(以F计),≤%
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0.001
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铅((Pb),≤%
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0.0002
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水不溶物,≤%
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0.2
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干燥失重,≤%
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1.0
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磷酸二氢钾的用途:食品工业中用作膨松剂、缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强剂、发酵助剂等
磷酸二氢钾的包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25公斤。
磷酸二氢钾的储运:应贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防止受潮、受热,应与有毒物品隔离堆放。