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油茶苗不是越高越好，如果在高度50公分处没有分枝点，则在栽培的过程中要进行打顶，促进茶树从侧面长出结果枝，使树杆提早定型，有利于早实丰产。
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油茶的分布与特征
一、分布和栽培
油茶适宜栽培区域是指以油料生产为经营目标的油茶适生区域。我国油茶分布界线是：北纬23°30′～31°00′,东经104°30''～121°25′，主要栽培分布区在北纬23°～30°。在分布区范围内属中亚热带湿润季风气候，水热条件丰富。
二、 特征和特性
1、特征
油茶为常绿小乔木，高达3—4米，矮的2—3米。花两性，无柄，10月中、下旬开花，开花以后直到次年10月间果实方能成熟，因此，油茶树上花与果同时俱在。
2、适生条件
油茶喜温暖湿润的气候，要求年平均温度10—25℃，{zd1}月平均温度不得低于0℃，{zg}月平均温度为32℃，相对湿度在74—85%之间，年平均降雨量在1，000毫米以上，且四季分配均匀，日照1，800—2，200小时。
对土壤要求不严，适应性很强，能耐较瘠薄的土壤，一般以PH值5—6的酸性黄壤为最适宜。但疏松、深厚、排水良好、较肥沃的沙质土壤对油茶生长发育特别有利。生长在向南或东南、西南的向阳山地的油茶，树干粗壮，树冠卵形，结实多，产量高。油茶是深根性树种，主根发达，向下深扎1.5米以上。油茶再生能力强，利用这个特性，可进行老茶林更新改造，伐后萌发新枝抚育成林。
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