福州海参专卖店：全世界营养zqm最容易吸收的海参！、
海参专卖店——永豐堂鲜刺参
海刺参怎么吃营养吸收{zh0}？
海刺参传统吃法的五大弊端：
一、 传统吃法不科学：
传统的烹、炒、炖人体根本吸收不到最有价值的酸性多糖、海参素、海参皂甙等活性成分。
二、 传统吃法不易吸收
生吃活海刺参因蛋白质分子量大、分子结构复杂，人体自身缺乏分解的酶，所以，多种营养成分不能被人体全面消化吸收，形成巨大的浪费。
三、 传统吃法食用不方便
传统食用海刺参需经过无数次的冲洗、浸泡、煮沸、换洗、长时间发制，再加上烹饪制作才可食用，程序及其复杂，有的内陆地区甚至不知道如何去发泡。发泡不到相应的斤数实属浪费。
所以按传统吃法我们只能把刺参当成美味来吃，而失去了我们拿来看病人、滋补等的目的 ．
对于刺参的营养，无论鲜活海刺参还是干海刺参，其营养价值大致相同的。营养专家指出，在品类众多的海刺参中，现代工艺单冻即食鲜刺参的刺参是最可取最有利于人体吸收。因是鲜活海刺参直接加工，且经过高压后，变得软硬适中，有利于消化；而鲜活海刺参由于细胞结构的问题，人的肠胃不能将其多糖等营养消化吸收，在目前的科研领域，至今无法解决生吃海刺参的吸收问题，因此这种吃法对人体是最无效的；同样，如果市场上的水发参或者干参加工过程中，能够确保没有任何添加物的话，也是利于人体吸收的。那么一些盐渍海刺参因为有可能添加福尔马林,明矾等化学成分，反而不利于人体吸收了。
综上所述：现在为了减少繁琐的发泡过程，市场上好的单冻即食鲜刺参是非常可取的食用方法。
永豐堂鲜刺参不同于传统干制刺参或由干制刺参泡发而成的即食刺参，口感与其相较更具有原汁原味的特点，它避免了刺参脱水干制的过程，避免了由于加工、干制过程中导致的胶原蛋白变性以及溶于水的营养成分（例如微量元素、矿物质、氨基酸等）流失。由于从刺参采捕到加工处理时间短，并且采用先进的快速熟化低温保鲜处理技术，因此也解决了泡发、高压锅等处理方法所导致的口感过软或过硬，体壁弹性差空洞多等问题，使刺参保持了外形轮廓清晰、口感清脆、营养成分完整的{zj0}食用状态，是刺参健康消费的新趋势。
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