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物化性质:水溶性维生素,但微溶于水,在27.5℃下,溶解度为12mg/100mL。可溶于氯化钠溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液,在碱性溶液中容易溶解,在强酸溶液中稳定。耐热、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解。
CAS号:83-88-5
分子式:C17H20O6N4
分子量:376.37
熔点:290℃
水溶性:0.07 g/L (20℃)
比旋光度:-135° (c=5, 0.05 M NaOH)
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