口碑好的全自动烧饼机|周村烧饼机|烤饼技术培训-百旺
①{gx}
采用聚焦原理,环绕温流轨道,升温迅速,仪表显温(温度范围0——500度任意调整),热能利用率高。以3个烤盘(KX-D3)为例,10个小时可烤制大烧饼1800个;以5个烤盘(KX-D5A)为例,10小时可烤制大烧饼3600个以上。燃煤烤箱是食品行业最{gx}的烘烤设备。[注:举例按40x60cm标准食品烤盘计算]
②节能
该烤箱一改传统的电力能源,以低廉微量的各种无烟煤块等作为能源,不用其他任何介质。5个烤盘“节能王”烤箱10小时耗煤约6公斤,以本地煤价0.4元/斤计算,成本才5元钱。而电烤箱2个烤盘10小时耗电54千瓦,以当地工业用电1元/度计算,约54元钱。5个烤盘燃煤使用一年可比2个烤盘电烤箱节约至少4.3万元。燃煤烤箱是食品行业最节能的烘烤设备。
③用途广泛
除烘烤烧饼、馅饼、千层饼、石子馍、土家掉渣烧饼、棒棒馍、火烧、大饼、酥饼、小烧饼等面食,以外,还可以烤制蛋糕、面包、饼干、桃酥、月饼、比萨等中西糕点,以及烤鸡、烤鸭、烤猪、烤羊肉串、烤鸡腿、烤羊排、烤虾仁、烤鱼片等肉类及薯片、馍片、锅巴、麦烧、曲奇、海带、海苔、花生、瓜子、鸡蛋、蚕豆、咖啡豆、果仁类等休闲食品,和大蒜、红薯等农产品以及脱水蔬菜、药材、饲料、工业材料等。这些是其他烤箱不能做到的。
④绿色环保
食品在封闭式内胆中烘烤,不直接接触明火,烤出的食品色鲜均匀,绿色无污染,保鲜保质时间长,符合国家食品卫生标准。烤箱顶端有烟囱(即自然抽风口),烟道和炉内胆wq隔离,煤烟经过内胆外侧循环轨道的降尘系统,不会造成环境的污染,更不会对人身有任何损害。《检验报告》中专家检测:烟囱出来的一氧化碳浓度〈0.3%,从肉眼看不到任何烟尘,也符合空气排放物标准和食品企业QS标准。
⑤安全
绝不使用任何油、水、气、电等,无任何不安全因素。而导热油及天然气烤箱容易发生事故(导热油烤箱国家禁令生产使用,质监局查处),电烤箱有辐射,都不提倡使用。燃煤烤箱是食品行业zaq的烘烤设备。
⑥方便耐用
灶口在烤箱的下端,有推拉门封闭,因烤箱节能的特点,每个工作日只需要加1——2次煤,所以干净,方便。底部有万向、定向轮,移动生产位置方便。
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