糖果及巧克力市场投资分析及营销策略研究报告2015-2021年中国

糖果及巧克力市场投资分析及营销策略研究报告2015-2021年中国
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【报告编号】 63993
【出版时间】 2015年03月
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【出版机构】 中研信息研究所  
【报告目录】

{dy}章　糖果巧克力的相关简释
 
　　1.1　糖果巧克力相关概念
　　　　1.1.1　糖果的定义、分类及特性
　　　　1.1.2　糖果的起源及发展
　　　　1.1.3　巧克力的定义与分类
　　　　1.1.4　巧克力的起源
　　1.2　糖果、巧克力生产技术分析
　　　　1.2.1　奶糖制作方法简介
　　　　1.2.2　硬糖制作方法简介
　　　　1.2.3　软糖制作方法简介
　　　　1.2.4　巧克力制作方法简介
第二章　2014年全球糖果巧克力行业运行态势分析
　　2.1　2014年全球糖果巧克力市场发展状况分析
　　　　2.1.1　全球糖果市场发展格局简述
　　　　2.1.2　世界糖果生产商情况分析
　　　　2.1.3　国际糖果巧克力发展特色
　　2.2　美国
　　　　2.2.1　美国糖果经济火爆
　　　　2.2.2　美国健康概念巧克力受市场青睐
　　　　2.2.3　有机巧克力市场受宠
　　2.3　英国
　　　　2.3.1　英国糖果行业不断开发新品牌发展迅速
　　　　2.3.2　英国巧克力市场生意旺盛
　　　　2.3.3　英国gd巧克力市场消费持续增长
　　　　2.3.4　2014年英国研制出低热注水巧克力
　　2.4　其他国家
　　　　2.4.1　日本巧克力市场分析
　　　　2.4.2　印度尼西亚巧克力市场概况
　　　　2.4.3　瑞士巧克力市场发展态势
　　　　2.4.4　法国巧克力行业运转良好
　　　　2.4.5　西班牙巧克力巨头全面开拓亚洲市场
第三章　2014年中国糖果巧克力行业运行形势分析
　　3.1　2014年中国糖果巧克力行业发展总体概况
　　　　3.1.1　糖果巧克力行业发展现状
　　　　3.1.2　中国糖果巧克力行业的特点
　　　　3.1.3　中国糖果巧克力行业进入转折年
　　　　3.1.4　糖果巧克力行业呈现多元化发展态势
　　3.2　2006-2014年中国糖果产量统计分析
　　　　3.2.1　2006-2012年全国糖果产量分析
　　　　3.2.2　2014年1-12月全国及主要省份糖果产量分析
　　　　3.2.3　2014年1-12月糖果产量集中度分析
　　3.3　2014年中国糖果巧克力企业现状与策略分析
　　　　3.3.1　中小企业的困局与机遇
　　　　3.3.2　中国糖果巧克力企业战略危机特征分析
　　　　3.3.3　面对国际挑战本土糖果企业应以创新突围
　　　　3.3.4　中小巧克力企业面临的现实危机及出路
　　3.4　2014年中国糖果巧克力行业面临的问题与对策分析
　　　　3.4.1　糖果产品开发存在的问题
　　　　3.4.2　小型生产企业存在质量问题
　　　　3.4.3　巧克力市场面临的问题
　　　　3.4.4　国产巧克力行业的发展出路
　　　　3.4.5　糖果行业的危机应对策略探讨
第四章　2014年中国糖果市场运营格局分析
　　4.1　2014年中国糖果市场运行动态分析
　　　　4.1.1　中国糖果市场生态糖果受青睐
　　　　4.1.2　健康糖果走俏市场
　　　　4.1.3　功能糖果成为未来主流趋势
　　　　4.1.4　进口糖果在中国市场的发展概况
　　4.2　2014年中国糖果市场竞争格局分析
　　　　4.2.1　行业竞争态势分析
　　　　4.2.2　糖果行业渠道竞争
　　　　4.2.3　糖果市场份额分析
　　　　4.2.4　中国糖果五霸竞争激烈
　　　　4.2.5　晋江糖果企业开辟差异化竞争路线
　　4.3　2014年中国糖果细分市场分析
　　　　4.3.1　中国奶糖产业以变通求可持续发展
　　　　4.3.2　中国口香糖市场分析
　　　　4.3.3　中国软糖市场简析
　　　　4.3.4　动漫糖果市场成为当前市场亮点
　　4.4　2014年中国糖果市场消费分析
　　　　4.4.1　中国年人均糖果消费量为0.8公斤
　　　　4.4.2　中国糖果消费的特点和趋势分析
　　　　4.4.3　糖果消费者行为分析
　　　　4.4.4　糖果消费形态的变化
　　　　4.4.5　2014年糖果市场消费者调查分析
　　4.5　2014年中国糖果行业营销分析
　　　　4.5.1　糖果市场渠道分析
　　　　4.5.2　中国糖果业sd营销变局
　　　　4.5.3　喜糖市场营销创造惊喜
　　　　4.5.4　中国糖果行业营销模式解析
　　　　4.5.5　糖果行业需全面提升营销
　　　　4.5.6　专卖店成糖果终端新形式
　　4.6　2014年中国糖果品牌分析
　　　　4.6.1　糖果市场细分品牌现状
　　　　4.6.2　糖果行业品牌市场格局及形成缘由
　　　　4.6.3　国外糖果品牌大举入侵中国市场
　　　　4.6.4　糖果业呼唤本土甜蜜品牌
　　　　4.6.5　糖果企业品牌运作面临的挑战及对策
　　　　4.6.6　中小糖果品牌的市场突围策略剖析
第五章　2014年中国巧克力市场营运形势分析
　　5.1　2014年中国巧克力市场总体概况分析
　　　　5.1.1　中国巧克力市场发展迅猛
　　　　5.1.2　我国巧克力市场现状分析
　　　　5.1.3　礼品成巧克力消费的重要形式
　　　　5.1.4　巧克力市场消费者调查分析
　　5.2　2014年中国巧克力品牌分析
　　　　5.2.1　国内外巧克力企业品牌的优劣势对比
　　　　5.2.2　期待中国巧克力品牌明日辉煌
　　　　5.2.3　本土巧克力品牌应对国际品牌发展策略分析
　　5.3　2014年中国巧克力市场竞争格局分析
　　　　5.3.1　中国巧克力市场竞争格局分析
　　　　5.3.2　合资企业势头强劲国内企业难以抗衡
　　　　5.3.3　国产代可可脂巧克力的渠道竞争分析
　　　　5.3.4　国内巧克力商家以降价抢滩圣诞旺季
　　　　5.3.5　我国巧克力行业竞争SWOT分析
第六章 2006-2014年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业主要数据监测分析
　　6.1 2006-2014年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业规模分析
　　　　6.1.1 企业数量增长分析
　　　　6.1.2 从业人数增长分析
　　　　6.1.3 资产规模增长分析
　　6.2 2014年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业结构分析
　　　　6.2.1 企业数量结构分析
　　　　6.2.2 销售收入结构分析
　　6.3 2006-2014年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业产值分析
　　　　6.3.1 产成品增长分析
　　　　6.3.2 工业销售产值分析
　　　　6.3.3 出口交货值分析
　　6.4 2006-2014年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业成本费用分析
　　　　6.4.1 销售成本分析
　　　　6.4.2 费用分析
　　6.5 2006-2014年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业盈利能力分析
　　　　6.5.1 主要盈利指标分析
　　　　6.5.2 主要盈利能力指标分析
第七章　2014年中国重点地区糖果巧克力市场分析
　　7.1　广东
　　　　7.1.1　广州糖果业发展历程
　　　　7.1.2　广东糖果业发展分析
　　　　7.1.3　广东糖果瞄准儿童市场
　　7.2　福建
　　　　7.2.1　福建糖果业发展概况
　　　　7.2.2　福建糖果产品质量安全及品质状况良好
　　　　7.2.3　泉州工艺糖果出口大增成为出口亮点
　　　　7.2.4　福建糖果企业“简单化”成{zd0}的暗礁
　　7.3　江西
　　　　7.3.1　几大品牌侧重各异
　　　　7.3.2　市场重心逐步下沉
　　　　7.3.3　小包装喜糖备受追捧
　　7.4　山西
　　　　7.4.1　晋南商超金丝猴处垄断地位
　　　　7.4.2　晋北喜糖消费促进专卖形式
　　　　7.4.3　南北商家忧愁各有不同
　　7.5　河北
　　　　7.5.1　阿尔卑斯金丝猴相对占优
　　　　7.5.2　徐福记喔喔紧跟其后
　　　　7.5.3　石家庄糖果市场格局简析
第八章　2014年中国糖果巧克力包装行业分析
　　8.1　2014年国外糖果巧克力包装现状分析
　　　　8.1.1　世界糖果巧克力包装现状分析
　　　　8.1.2　国外典型糖果巧克力包装发展综述
　　　　8.1.3　国外糖果包装出新品
　　8.2　2014年中国糖果巧克力包装分析
　　　　8.2.1　中国糖果巧克力包装市场简析
　　　　8.2.2　糖果包装的市场定位
　　　　8.2.3　糖果包装的改革
　　8.3　2015-2021年国内外糖果巧克力包装发展趋势分析
　　　　8.3.1　国际糖果巧克力包装的发展趋势
　　　　8.3.2　中国糖果巧克力包装行业向多功能化迈进
　　　　8.3.3　糖果小包装已成发展方向
第九章　2014年国外糖果、巧克力行业重点公司经营情况分析
　　9.1　卡夫食品有限公司
　　　　9.1.1　公司简介
　　　　9.1.2　卡夫-吉百利在华经营的品牌介绍
　　　　9.1.3　卡夫采用新技术推新品扩大在华饼干优势
　　　　9.1.4　卡夫收购吉百利后将加速整合在华业务
　　9.2　美国玛氏公司
　　　　9.2.1　公司简介
　　　　9.2.2　玛氏收购箭牌糖果
　　　　9.2.3　“玛氏三角形”法则
　　　　9.2.4　玛氏公司的项目群管理方式
　　9.3　雀巢集团
　　　　9.3.1　集团简介
　　　　9.3.2　雀巢品牌发展历程
　　　　9.3.3　雀巢加大力度争夺巧克力市场
　　　　9.3.4　雀巢新本土化中国发展策略探析
　　　　9.3.5　简析雀巢的模块组合营销策略
　　9.4　美国好时公司
　　　　9.4.1　公司简介
　　　　9.4.2　好时市场发展的困境
　　　　9.4.3　好时体验营销战略分析
　　9.5　费列罗
　　　　9.5.1　公司简介
　　　　9.5.2　费列罗巧克力介绍
　　　　9.5.3　费列罗公司金莎巧克力的营销策略
　　9.6　味觉糖株式会社
　　　　9.6.1　公司简介
　　　　9.6.2　味觉糖中国的成功之路
　　　　9.6.3　“悠哈”成功带给我们的思考
第十章　国内糖果、巧克力行业重点公司关键性数据分析
　　10.1 箭牌糖果（中国）有限公司
　　　　10.1.1 企业概况
　　　　10.1.2 企业主要经济指标分析
　　　　10.1.3 企业盈利能力分析
　　　　10.1.4 企业偿债能力分析
　　　　10.1.5 企业运营能力分析
　　　　10.1.6 企业成长能力分析
　　10.2 玛氏食品（中国）有限公司
　　　　10.2.1 企业概况
　　　　10.2.2 企业主要经济指标分析
　　　　10.2.3 企业盈利能力分析
　　　　10.2.4 企业偿债能力分析
　　　　10.2.5 企业运营能力分析
　　　　10.2.6 企业成长能力分析
　　10.3 东莞徐记食品有限公司
　　　　10.3.1 企业概况
　　　　10.3.2 企业主要经济指标分析
　　　　10.3.3 企业盈利能力分析
　　　　10.3.4 企业偿债能力分析
　　　　10.3.5 企业运营能力分析
　　　　10.3.6 企业成长能力分析
　　10.4 不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司
　　　　10.4.1 企业概况
　　　　10.4.2 企业主要经济指标分析
　　　　10.4.3 企业盈利能力分析
　　　　10.4.4 企业偿债能力分析
　　　　10.4.5 企业运营能力分析
　　　　10.4.6 企业成长能力分析
　　10.5 河南裕达食品股份有限公司
　　　　10.5.1 企业概况
　　　　10.5.2 企业主要经济指标分析
　　　　10.5.3 企业盈利能力分析
　　　　10.5.4 企业偿债能力分析
　　　　10.5.5 企业运营能力分析
　　　　10.5.6 企业成长能力分析
　　10.6 南京喜之郎食品有限公司
　　　　10.6.1 企业概况
　　　　10.6.2 企业主要经济指标分析
　　　　10.6.3 企业盈利能力分析
　　　　10.6.4 企业偿债能力分析
　　　　10.6.5 企业运营能力分析
　　　　10.6.6 企业成长能力分析
　　10.7 江苏粱丰食品集团有限公司
　　　　10.7.1 企业概况
　　　　10.7.2 企业主要经济指标分析
　　　　10.7.3 企业盈利能力分析
　　　　10.7.4 企业偿债能力分析
　　　　10.7.5 企业运营能力分析
　　　　10.7.6 企业成长能力分析
　　10.8 金冠(中国）食品有限公司
　　　　10.8.1 企业概况
　　　　10.8.2 企业主要经济指标分析
　　　　10.8.3 企业盈利能力分析
　　　　10.8.4 企业偿债能力分析
　　　　10.8.5 企业运营能力分析
　　　　10.8.6 企业成长能力分析
　　10.9 略…………
第十一章　2015-2021年中国糖果巧克力行业投资政策环境分析
　　11.1　全球糖果巧克力行业政策措施
　　　　11.1.1　欧盟放宽巧克力生产要求
　　　　11.1.2　美国实施涉及糖果、鲔鱼罐头的新的食品标识法
　　　　11.1.3　瑞士制定有关糖果及可可产品条例的修订草案
　　11.2　中国糖果巧克力行业政策环境
　　　　11.2.1　巧克力行业新标准实施后七成产品要改名
　　　　11.2.2　新标准对中国巧克力市场的影响
　　　　11.2.3　中国《糖果和巧克力生产质量管理要求》已发布
　　11.3　糖果巧克力相关法规
　　　　11.3.1　中华人民共和国食品包装法
　　　　11.3.2　糖果卫生标准
　　　　11.3.3　夹心糖果SB/T10019-92
　　　　11.3.4　巧克力及巧克力制品GB/T19343-2003
　　　　11.3.5　巧克力卫生标准GB　9678.2-2003
第十二章　2015-2021年中国糖果巧克力行业发展趋势分析
　　12.1　2015-2021年中国糖果巧克力行业发展展望分析
　　　　12.1.1　健康、品质成全球糖果市场主导
　　　　12.1.2　全球糖果生产发展趋势
　　　　12.1.3　世界功能性巧克力市场前景剖析
　　　　12.1.4　2015-2021年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业预测分析
　　12.2　2015-2021年中国糖果巧克力行业发展趋势前瞻
　　　　12.2.1　产业发展趋势
　　　　12.2.2　渠道发展趋势
　　　　12.2.3　技术发展趋势
　　　　12.2.4　包装发展趋势
　　　　12.2.5　营销模式发展趋势
　　　　12.2.6　糖果品类发展趋势
　　　　12.2.7　竞争发展趋势
　　　　12.2.8　消费需求发展趋势
　　12.3　糖果巧克力细分市场发展前景分析
　　　　12.3.1　无糖糖果前景光明
　　　　12.3.2　功能糖果市场前景广阔
　　　　12.3.3　代可可脂巧克力市场前景看好
 
图表目录：（部分）
图表：湿度对各种糖果质量的影响
图表：各种糖果的平衡相对湿度
图表：多种糖果的水分转移趋向
图表：中国与其他各国糖果巧克力人均年消费量对比
图表：不同巧克力基本构成情况
图表：胶质型奶糖和砂质型奶糖的构成
图表：淀粉软糖各组成成份的比例构成
图表：琼脂软糖各组成成份的比例构成
图表：热风连续焙炒机的工艺条件
图表：中国果冻品类市场重点公司所占市场份额
图表：消费者最喜欢吃的糖果口味
图表：购买糖果消费者会考虑的前三个因素是口味、价格和品牌
图表：您认为糖果包装设计成多少钱一袋最合适
图表：近六成消费者会在最近的小卖店购买糖果
图表：平均每个月吃糖果的花费是多少
图表：糖果最吸引消费者的是哪一点
图表：消费者吃糖{zd0}的顾虑是什么
图表：如果厂家推出一种无糖糖果您是否会购买
图表：部分糖果企业构建市场竞争能力sd因素比较
图表：糖果细分结构图
图表：中国糖果市场概况
图表：糖果细分品类及ldpp
图表：各阶段糖果品牌的成功因素和营销因素
图表：2002-2012年糖果巧克力市场发展曲线
图表：消费者最喜欢吃的巧克力品牌
图表：消费者最喜欢吃的巧克力口味
图表：消费者购买巧克力会考虑的前三个因素是口味、价格和品牌
图表：消费者购买巧克力的主要顾虑
图表：消费者认为巧克力最合适的价格区间
图表：巧克力最吸引消费者的特质
图表：平均每个月吃巧克力的花费
图表：中国巧克力市场品牌市场份额前十位情况
图表：中国巧克力市场消费者品牌忠诚度前十名情况
图表：各品牌在香港市场知名度情况
图表：部分省市雅客糖果销售额比上年增长情况
图表：金丝猴不同阶段市场状况对照表
图表：不同年龄消费群体对“金丝猴”品牌的评价
图表：金丝猴主要产品市场评估
图表：糖果hyld品牌营销策略
图表：理化指标
图表：微生物指标
图表：观感要求
图表：理化要求
图表：各类巧克力和各类巧克力制品的基本成分
图表：理化指标
图表：微生物指标
图表：口香糖中无糖口香糖的市场比重
图表：硬糖中无糖糖果的市场比重
图表：2006-2014年全国糖果产量分析
图表：2014年1-12月全国及主要省份糖果产量分析
图表：2014年1-12月糖果产量集中度分析
图表：2006-2014年糖果、巧克力及蜜饯制造行业企业数量及增长率分析 单位：个
图表：2006-2014年糖果、巧克力及蜜饯行业亏损企业数量及增长率分析 单位：个
图表：2006-2014年糖果、巧克力及蜜饯制造行业从业人数及同比增长分析 单位：个
图表：2006-2014年中国糖果、巧克力及蜜饯制造企业总资产分析 单位：亿元
图表：2014年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业不同类型企业数量 单位：个
图表：2014年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业不同所有制企业数量 单位：个
图表：2014年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业不同类型销售收入 单位：千元
图表：2014年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业不同所有制销售收入 单位：千元
图表：2006-2014年中国糖果、巧克力及蜜饯制造产成品及增长分析 单位：亿元
图表：2006-2014年中国糖果、巧克力及蜜饯制造工业销售产值分析 单位：亿元
图表：2006-2014年中国糖果、巧克力及蜜饯制造出口交货值分析 单位：亿元
图表：2006-2014年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业销售成本分析 单位：亿元
图表：2006-2014年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业费用分析 单位：亿元
图表：2006-2014年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业主要盈利指标分析 单位：亿元
图表：2006-2014年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业主要盈利能力指标分析
图表：箭牌糖果（中国）有限公司主要经济指标走势图
图表：箭牌糖果（中国）有限公司经营收入走势图
图表：箭牌糖果（中国）有限公司盈利指标走势图
图表：箭牌糖果（中国）有限公司负债情况图
图表：箭牌糖果（中国）有限公司负债指标走势图
图表：箭牌糖果（中国）有限公司运营能力指标走势图
图表：箭牌糖果（中国）有限公司成长能力指标走势图
图表：玛氏食品（中国）有限公司主要经济指标走势图
图表：玛氏食品（中国）有限公司经营收入走势图
图表：玛氏食品（中国）有限公司盈利指标走势图
图表：玛氏食品（中国）有限公司负债情况图
图表：玛氏食品（中国）有限公司负债指标走势图
图表：玛氏食品（中国）有限公司运营能力指标走势图
图表：玛氏食品（中国）有限公司成长能力指标走势图
图表：东莞徐记食品有限公司主要经济指标走势图
图表：东莞徐记食品有限公司经营收入走势图
图表：东莞徐记食品有限公司盈利指标走势图
图表：东莞徐记食品有限公司负债情况图
图表：东莞徐记食品有限公司负债指标走势图
图表：东莞徐记食品有限公司运营能力指标走势图
图表：东莞徐记食品有限公司成长能力指标走势图
图表：不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司主要经济指标走势图
图表：不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司经营收入走势图
图表：不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司盈利指标走势图
图表：不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司负债情况图
图表：不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司负债指标走势图
图表：不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司运营能力指标走势图
图表：不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司成长能力指标走势图
图表：河南裕达食品股份有限公司主要经济指标走势图
图表：河南裕达食品股份有限公司经营收入走势图
图表：河南裕达食品股份有限公司盈利指标走势图
图表：河南裕达食品股份有限公司负债情况图
图表：河南裕达食品股份有限公司负债指标走势图
图表：河南裕达食品股份有限公司运营能力指标走势图
图表：河南裕达食品股份有限公司成长能力指标走势图
图表：南京喜之郎食品有限公司主要经济指标走势图
图表：南京喜之郎食品有限公司经营收入走势图
图表：南京喜之郎食品有限公司盈利指标走势图
图表：南京喜之郎食品有限公司负债情况图
图表：南京喜之郎食品有限公司负债指标走势图
图表：南京喜之郎食品有限公司运营能力指标走势图
图表：南京喜之郎食品有限公司成长能力指标走势图
图表：杭江苏粱丰食品集团有限公司主要经济指标走势图
图表：杭江苏粱丰食品集团有限公司经营收入走势图
图表：杭江苏粱丰食品集团有限公司盈利指标走势图
图表：杭江苏粱丰食品集团有限公司负债情况图
图表：杭江苏粱丰食品集团有限公司负债指标走势图
图表：杭江苏粱丰食品集团有限公司运营能力指标走势图
图表：杭江苏粱丰食品集团有限公司成长能力指标走势图
图表：金冠(中国）食品有限公司主要经济指标走势图
图表：金冠(中国）食品有限公司经营收入走势图
图表：金冠(中国）食品有限公司盈利指标走势图
图表：金冠(中国）食品有限公司负债情况图
图表：金冠(中国）食品有限公司负债指标走势图
图表：金冠(中国）食品有限公司运营能力指标走势图
图表：金冠(中国）食品有限公司成长能力指标走势图
图表：略…………

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