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铁皮石斛的主要吃法: 1.入膳:煎汤,煮粥,做羹菜肴。 2.鲜食,即直接嚼吃。味甘而微黏,清新爽嚼吃哧味,有渣的话也可以吞了也可以吐掉。 3.泡茶。 4.泡酒。 5.可打成粉状开水冲服。 注:无论是泡茶,入汤,泡酒前,最 好将石斛拍裂,有利有效成份溶解,建议把渣也吃掉
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