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青岛峪珍舫海参,青岛海参,青岛峪珍舫海参有限公司
胶南峪珍舫鲍鱼介绍:
鲍鱼是海味中的珍品,营养价值很高,蛋白质含量达40%,还含有脂肪、无机盐、糖、碘及维生素等物质。鲍鱼壳还可作药用,有清肝热之功效。
鲍鱼食法:
品尝鲍鱼,{sx}硬软适度,太软如同食豆腐,暴殆无物,十分可惜,太硬咀嚼,无法发挥出鲍鱼的真味,所以{zh0}能硬软适中,嚼来稍有弹牙之感,更要有鱼味,色泽金黄,入口软滑。
食鲍鱼在宴会上讲究仪态,故用刀叉切小片或小粒入口较为方便。私人用膳而齿力强的话,用筷子挟起用牙咬食,更感滋味带劲,事实上,有些食家认为刀叉之铁器会破坏鲍鱼,用筷子刺着****部位入口咬就可以了。
吃鲍鱼应该“打长切”,顺应鲍鱼纤维,从鲍鱼皮吃至中心,由外至内令人回味无穷。